September 2023 – Nale Coolinarija

Top 7 evropskih biznis hotela

Ime koje je teško nadmašiti u klasi biznis hotela svakako je hotel Peninsula u Hong Kongu, otvoren davne 1928. godine. Kao deo vodećeg svetskog brenda luksuznih hotela HSH, najstarije azijske hotelske kompanije, ovaj hotel je više puta proglašavan za najbolji u prestižnim kategorijama. Na listi najboljih svetskih hotela za poslovne putnike, po izboru Condé Nast Traveller čitalaca, našlo se i 7 evropskih biznis hotela. Hotel Plaza Athénée ⭐⭐⭐⭐⭐ 🔔 25 Avenue Montaigne, Pariz, dorchestercollection.comPrestižna pariska avenija Montenj je dom luksuzne palate sa Dior Insitute Spa centrom, 5 restorana, koktel barom i sezonskim klizalištem. Sofisticirane sobe i apartmani nalaze se na […]

3 min read

Restoran Marco’s, nova stanica na gastro-mapi Srbije

… U spisima s početka XX veka navodi se da je Požarevac grad sa 80 kafana i sa samo jednim lekarom… Duboko cenim one koji se poslu predaju svim bićem. Takav rad je ispunjen neobičnim životnim događajima, susretima, emocijama, lutanjima i odrastanjima koji nakon izvesnog vremena bivaju krunisani onim što nazivamo – izuzetnost. Teško da će iko znati kako izgleda put kojim trebate ići kako bi stigli do te tačke. No, ako ste istrajni i jasni u nameri – put će vam se sam ukazati. Restoran Marco’s, nova stanica na gastro-mapi istočne Srbije, uređen je u modernom stilu, toplih boja […]

5 min read

Gronda – virtuelni svet profesionalaca

… Podstrek i inspiracija ponekad su potrebni i najboljima. Bilo da se radi o izgradnji profesionalnog imena kroz prikazivanje kulinarskog dela, ideji za novi jelovnik, potrazi za angažmanom ili učenju od vrhunskih chefova, tu je Gronda. Kuvari čine srž ponude ove popularne aplikacije, mestu na kom je svim kuvarskim profesionalcima dozvoljeno da publici širom sveta pokažu svoje veštine. Baš kao što to rade muzičari kroz svoje kompozicije ili slikari kada publici otkrivaju svoju umetnost. Katalizator za kulinarske inovacije, Gronda je platforma za pokretanje karijere i zajednica onih koji streme ka kulinarskoj izvrsnosti. Korisno štivo za svakog kuvara, baristu, barmena, konobara […]

3 min read

Restoran Lovački dom – valjevski zov divljine

… Nemoguće je ovo mesto opisati samo kao restoran, jer decenijama važi za živopisno sastajalište ljubitelja dobrog zalogaja u lepotom bogatoj prirodi, kao i svih namernika koji putuju magistralnim pravcem Valjevo – Loznica. Jedan od razloga zbog kojih je ovo mesto više od restorana jeste vreme njegovog nastanka. Valjevsko lovačko društvo, koje su 1896. godine osnovali lovni poslenici kako bi u oslobođenoj Srbiji lov stavili u okvire zakona, ponelo je ime po čuvenim junacima iz Prvog srpskog ustanka, palim u borbi sa Turcima kod Čokešine, braći Nedić, da bi kasnije postalo poznato pod jednostavnim imenom – lovački dom. Kao ugostiteljski […]

2 min read

#Moj favorit: Voćna torta

Većina blogera, naročito onih sa dužim stažom, s vremena na vreme suočena je sa dilemama tipa: kako započeti post, o čemu pisati, kako nešto poznato prikazati na nov način, kako čitaocu prikazati kvalitetnu i proverenu informaciju a ne umoriti ga već pri čitanju prvog pasusa… I ja sam ovom prilikom, a po ko zna koji put, bila u toj situaciji. Razmišljajući o tome koliko je sadržaja danas prikazano u kratkoj formi i da retki žele posvetiti vreme čitanju tzv. štiva koje prati recept tj. postupak izrade, shvatila sam zapravo koliko svi mi koji kuvarstvo i gastronomiju volimo o njima želimo […]

9 min read

Švedska torta od badema

Torta od badema je jedna od najpoželjnijih poslastica na mojoj tzv. listi prioriteta. Šalu na stranu, smatram da je torta od badema neizostavni element svih okupljanja uz čaj, kafu i čašicu razgovora. Ova torta je odavno svrstana u kategoriju klasike i za to postoje opravdani razlozi koji se ogledaju kroz kvalitet i ukus spomenute poslastice. Osnovni (najpoznatiji) tipovi i najčešće pripremane torte od badema danas su: skandinavska italijanska i francuska torta od badema. Pored toga, torta od badema se često priprema uz dodatak pomorandže (sok i kora pomorandže dodaju se u testo, a premaz na bazi sira obogati se ukusom […]

3 min read

Franšizing – pravo korišćenja brenda

… Prema definiciji M. Mendelsona, jednog od najpozvanijih stručnjaka na temu franšizinga, sam naziv ‘franšiza’ na popularnosti je dobio širenjem koncepta franšiznog poslovanja koji podrazumeva izdavanje licence jedne strane drugoj strani ugovornog poslovanja. Tačnije, ovo je oblik saradnje gde davalac franšize ustupa svoj know how i pravo upotrebe brenda s jedne strane, a zauzvrat stiče naknadu na osnovu koje korisnik franšize stiče pravo i mogućnost da koristi razrađenu poslovnu ideju. Preferirani metod poslovanja na današnjem globalnom ekonomskom tržištu je franšizing. Za ulazak u posao kupovina franšize je sigurniji način otpočinjanja sopstvenog posla jer je zajednički interes obe strane upešno ulaganje […]

7 min read

Održana Prva Fruškogorska vinska šetnja

… Prva Fruškogorska vinska šetnja održana je prošle nedelje, po sunčanom i vrelom avgustovskom danu. Za mesto okupljanja i početka kružne šetnje odabran je Ribarski trg u Irigu sa koga su, uz piće dobrodošlice i poklon pakete, učesnike i predstavnike medija pozdravili predsednik Pokrajinske vlade, Igor Mirović, direktorka Turističke organizacije Vojvodine, Nataša Pavlović i Tihomir Stojaković, predsednik iriške opštine. Turistički potencijali Iriga i razvoj vinskog turizma “Ovo je prva ovakva manifestacija, ne samo u Irigu i Sremu, već u čitavoj zemlji. Verujem da ćemo je održati u budućnosti jer želimo da razvijamo vinski, ali i verski turizam, i da usmerimo […]

2 min read