AROMATIČAN HLEB PUNJEN SIROM

Hleb

August 27, 2016

AROMATIČAN HLEB PUNJEN SIROM

Vratija se Šime! Ovo bi mogao biti (pod)naslov posta, komotno.

Pa, kako ste mi, ljudi? Baš sam s voljom sela da napišem ovaj post (posle ko zna koliko dana) ne bi li vam nešto (kao pametno) rekla. Jeste mi se odmorili ili se tek spremate na odmor? Vidim da se svašta nešto lepo sprema po vašim kuhinjicama i moram reći da mi nije lako da stignem sve da ispratim i zabeležim “za probu” ☺ Kod mene je, Bogu hvala, sve ok. Doći će na red da vam sve ispričam kroz neke od priča, koje ste navikli da pronađete na Coolinariji. Kako to život ume da namesti, događaju nam se nepredvidivi i neočekivani obrti u životu. Lepi, manje lepi i baš ružni. Ima toga i kod mene. Ma, kod koga nema?

Nego, da ne davim odma’ već da ostavim nešto i za (nadam se i prizivam) neko live druženje. ♥ Ovog puta, brz i ekonomičan recept uz koji je užitak zagarantovan – aromatičan hleb punjen sirom. Pa, može li bolje?

Potrebne namirnice: vekna bajatog hleba, 200 g tvrdog sira (kačkavalja), 3 supene kašike seckanog svežeg peršuna, 1 čen belog luka, 120 ml maslinovog ulja, krupna so, biber.

Način pripreme: Hleb uzduž raseći nožem do polovine (nikako dublje) na više mesta a zatim, na isti način poprečno raseći hleb tako da se dobiju manje kockice. Sir iseći na parčiće da se lako može složiti u izrezane proreze. Beli luk usitniti (izrendati ili ispasirati) pa pomešati sa seckanim peršunom i maslinovim uljem. Na pleh obložen pek-papirom položiti veknu pa četkicom bogato rasporediti pripremljeno ulje između kockica hleba. Potom, ubaciti kačkavalj i začiniti po ukusu i hleb po površini i sa strane bogato premazati preostalim uljem. Peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 25 minuta tj. dok kačkavalj ne počne da se topi i hleb dobije rumenu boju. Izvaditi iz rerne, sačekati par minuta i poslužiti dok je toplo.

10 thoughts on “AROMATIČAN HLEB PUNJEN SIROM”

OljaKa August 28, 2016, 5:46 am
Divota!!
- natasavitezovic August 28, 2016, 10:27 am
  ☺ Baš tako, draga Olja. Hvala!
mignonne August 28, 2016, 5:57 pm
Super su takve grickalice, brzo se naprave a vecinu stvari imamo kod kuce, napravis i onda grickas uz neki dobar film.:))
- natasavitezovic August 29, 2016, 6:24 pm
  Baš tako… iskoristim ono što je ostalo i plus uživamo ☺♥
Dubravka Belogrlic August 29, 2016, 2:31 am
Baš sam pre neki dan razmišljala gde si ti. Nekako se naviknemo na recepte sa odredjenih blogova. Ovaj tvoj poslednji je odličan, pravim ga obično kao predjelo kad imam goste. Svako fino rukom odcepi po komad. Veoma ukusno
- natasavitezovic August 29, 2016, 6:26 pm
  Tu sam, tu sam. ☺ Malo sam se ulenjila, priznajem. A i u kuhinjicu ne ulazim tako često po ovim vrućinama. Još nisam čula da se nekom ovo ne dopada. Naročito, kad sir krene da se razvlači sa komadića hleba. Hvala, Džoli ♥
Negoslava Stanojevic August 29, 2016, 1:24 pm
Sjajno izgleda i… mami.
- natasavitezovic August 29, 2016, 6:27 pm
  Hvala, Negice ♥ A, tek što miriše! Ma čist bezobrazluk, kad ti kažem. ☺
Ingrid Perisa September 5, 2016, 6:48 pm
I ja sam mjerkala ovaj kruh, ali naravno nikako vremena za napraviti…ukusno izgleda!
- natasavitezovic September 11, 2016, 6:47 pm
  I kod mene je bila takva priča… sve nešto danas ću, sutra ću a nikako da stignem. Odličan je… Preporučujem ti da što pre isprobaš ☺

Comments are closed.