SAAG ALOO

Bez mesa, Posno

Izuzetno ukusno jelo sa krompirom i spanaćem – saag aloo, kao varijacija na temu dalekog Orijenta, koju sam pripremila za svoju dušu u ove ledene dane:) Prija, ugreje i ukusno je! Potrebne namirnice: 3 krompira (srednje veličine), 200 g očišćenog spanaća, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 1/2 struka praziluka, 1 kašičica kima, 1 kašičica soli, 1 kašika paradajz-pirea, 1 kašičica kurkume, 1 kašičica bele slačice, 7-8 kašika ulja, približno 1 dl …

ROLAT SA PEČURKAMA (posno)

Posno, Rolati

Bezbroj je recepata koje sam isprobala i kojima sam se oduševila ali dešavale su se nepredviđene stvari, pa nisam uspela da ih “uhvatim”; ili je brzo “nestalo” ili nisam imala volje da se bakćem sa fotkama ili čak, nisam imala baterije za foto-aparat. Jedan od recepata koji se našao u ovoj grupi bio je Jafin recept …

NAAN-HLEB I SOČIVO NA INDIJSKI NAČIN

Bez mesa, Hleb, Posno

Naan je još jedna vrsta indijskog hleba. Postoji nebrojeno vrsta hleba čije su razlike zasnovane na brašnu koje se koristi u pripremi kao i načinu pečenja tj. prženja. Ne mogu navesti baš sve vrste koje postoje, jer mnoge nisam ni probala, ali evo nekih: čapati, pulka, puri, roti, parata i nan. I svi su, što …

ALOO GOBI

Bez mesa, Posno

Volim indijsku kuhinju i moglo bi se reći da je često pripremam. Aloo gobi je jedno od mojih omiljenih i jako laganih jela, za koje, ovim putem, recept rado delim sa vama. Može se pripremati i van sezone jer manje-više ove namirnice imamo tokom cele godine. Kao prilog, uz ovo jelo, može se služiti pirinač …

#SITNI KOLAČI (RANI RADOVI)

Posno, Sitni kolači

Evo ovih dana ponovo počinje slavska sezona i ja tako čeprkajući po receptima naiđem na neke moje rane radove, kojih se danas prisećam. Ovako izgledaju sitni kolači kuvarice početnice koja se, uz to što nije vešta u pravljenju kolača, još “opekla” tako što je nabasala na vrlo loše oblande, a k’o za inat trebalo je …