Nikola Šorak, kuvar i somelije restorana Gig, uspeo je da se kvalifikuje među 10 najboljih učesnika regionalnog finala prestižnog takmičenja. San Pellegrino Young Chef Academy okuplja najtalentovanije mlade kuvare do 30 godina iz celog sveta. Ovo prestižno nadmetanje u Jugoistočnoj Evropi, koja je jedna od 15 svetskih regija uključenih u saznaj više
Food writing
Zavirite kroz zavodljivi slatki izlog najpoznatije italijanske poslastičarnice: Marchesi 1824
Napoleonova prestonica Kraljevine Italije, sa jednom od najlepših i najvećih katedrala na svetu? Drugi najnaseljeniji italijanski grad, čuvar dragocenih zapisa Leonarda da Vinčija? Svetski centar mode i grad koji 200 godina ulepšava slatki izlog poslastičarnice Marchesi 1824? Sada sigurno znate – u pitanju je Milano. Marchesi 1824 – od slatkog saznaj više
Caffè Sospeso – sreća je kada se deli
Caffè Sospeso ili Caffè Suspiso (na napuljskom dijalektu) je duboko ukorenjena napuljska tradicija dobročinstva. Bukvalno, platiti kafu za stranca je blago. Dakle, kad god se nađete na kafi, kao čin ljubaznosti, možete ostaviti plaćenu kafu nekome ko ne može da priušti da je kupi. Ako je istina da sreća postaje saznaj više
Zašto je Spasenija Pata Marković napisala Veliki Narodni kuvar
Lični odnos prema kuvarstvu i kako nam hrana doprinosi svakodnevnom kreiranju i kvalitetu života jasno sam opisala ovde. Prva knjiga iz koje sam potražila recepte bila je Veliki Narodni kuvar. Tada nisam ni znala da knjiga ima autora i da je to Spasenija Pata Marković. Dugo mladih godina je za saznaj više
Otkrijte manje poznata pravila italijanske kuhinje
Ne morate putovati Italijom samo duž puteva i obala. Mnogo toga možete doživeti i naučiti o ovoj zemlji i navikama njenih stanovnika zavirujući im u tanjir. Otkrijte manje poznata a zanimljiva pravila italijanske kuhinje, kako bi osetili i razumeli značaj i širinu čuvenog italijanskog gastronomskog užitka. Prvo i najbitnije važi saznaj više