Category: Pite i proje

PICA BUREK

    Ponekad se uželim tzv. nezdrave hrane. Ne trudim se da sebe po svaku cenu udaljim od toga. S’ vremena na vreme ugodim sebi i ne prekoravam samu sebe zbog toga. Pica burek je jedna od mojih tzv. grešnih želja koje umem da odagnam ali ponekad, kao što rekoh, ne želim da se opirem. Prepustim se i uživam.  Ukoliko i vi poželite da se prepustite ovim užicima, recept je tu. Potrebne namirnice: 15-ak ….

    PITA OD HELjDINIH KORA

      Dobro poznat način pripreme i još bolje poznat ukus (koji obožavam), osnovni su razlozi zbog kojih postavljam ovaj recept – pita od heljdinih kora sa sirom.  Ukoliko volite pite a naročito ukus heljde ovo je prava stvar za vas. Prijatno! Potrebne namirnice: ½ kg heljdinih kora za pite200 ml kisele vode70 ml ulja300 g mladog sira4 veća jajetaso prema potrebi Način pripreme: Kore pažljivo razdvojiti. U pakovanju od ½ kg može biti ….

      POSNA PROJA

        Početak… Ne mora uvek da bude u vreme kada ga kao takvog očekujemo. Početak može naići i pre kraja neke situacije, priče, odnosa, života… Taj početak nikako ne izgleda kao novina već kao krah i raspad date komunikacije, prilike, procesa itd. Ali svaki kraj je novi početak, a sve što ima početak ima i svoj kraj. Što pre to usvojimo lakše, lepše i pametnije ćemo potrošiti ovaj život. Skoro svi smo svesni ….

        ZELJANICA

          Recept za ovu pitu nikada nisam ni pomislila da postavim na blog. Razlog? Tačan razlog ne postoji već sam se vodila pretpostavkom da većina ljudi zeljanicu (pitu sa zeljem i sirom, gibanicu sa spanaćem, gibanicu sa zeljem itd.) pravi na svoj način i da su sve cake već poznate. Moram priznati da recept tj. savete i kombinaciju sastojaka jesam delila sa prijateljima i koleginicama ali na vas nisam pomišljala. A, zašto je ….

          SAMSA

            Danas postavljam recept za pitu koju sam onomad spominjala. Kao još jedno od autohtonih jela koje volim da predstavim, na red je došla vranjanska samsa. U suštini, to je prazna pita od sukanih kora sa prelivom od kiselog mleka i zgnječenog ili tucanog belog luka. Ne znam koliko je današnje vreme učinilo da o samsi znamo dovoljno ali znam da većini ljudi iz mog okruženja reč “samsa” ništa ne znači. Ova pita ….

            RUŽICE SA PROJINIM BRAŠNOM

              Ove pitice/ružice sa projinim brašnom nastale su sasvim spontano tj. slučajno! Jednog (ne tako davnog) suptropskog vikenda, kada je moja glava bila teža od moje guze i kada sam kao zombi koračala kroz kuhinju (i to samo u slučajevima kada moram do frižidera po vodu), bez volje za jelom a još manjom voljom za pripremom hrane, desilo se što je moralo da se desi. Sa nešto sastojaka koji se uvek mogu naći ….