Pre nekoliko godina sam prvi put probala ove kolače i bili su mi sve samo ne i ukusni. Naravno, probala sam ih na slavi, kod rođaka. I sećam se da su imali ukus pepela. Ma, haos. Smučilo mi se sve. Doduše, na toj prigodi su svi kolači imali duvanski šmek, […]
Po dobrom starom običaju, hladno vreme uvek me natera da uključim rernu i kuću oplemenim mirisom pečenog testa. Kako je značajno zahladilo u odnosu na prethodne dane (krajnje je vreme bilo), tako sam se i ja značajno približila pećnici. Nije mi bilo teško da smislim kako ću je najbolje upotrebiti […]
Dragi moji, hvala vam na lepim rečima i podršci koje ste mi uputili proteklih dana povodom preseljenja bloga. Naše druženje nastavljamo na način kao što ste i navikli. Danas sam se odlučila da sa vama podelim dva recepta. U pitanju su posni sitni kolači jer se sezona slava nastavlja i […]
Počelo je! Od pre par dana i zvanično – svečane i bogate slavske trpeze sijaju najlepšim sjajem. Oh, još da mi je znati kako im odoleti? Ne patim od nedostatka samokontrole po pitanju klope (mada se na prvi pogled ne bi reklo ?) i svečarsko, slavarsko, doba u godini mi […]
Jesen ovih dana sve jače kuca na vrata, a ja nikako da joj otvorim… Međutim, mesto gde jesen uvek ima pristup i gde mi njeno prisustvo ne smeta jeste moja kuhinja. Tako se bundeva, kao moj omiljeni dar jeseni, zadesila u kuhinji i morali smo je iskoristiti na što […]
Dok ih nisam probala, nikako nisam razumela zbog čega su brauniji toliko hvaljen i poželjan kolačić. Nikada me nisu posebno privlačili, najverovatnije zbog toga što i nisam neki čokoljubac. Ali nakon što sam isprobala ove kolačiće moram reći da sam bez razloga bila uskraćena za jedan gastro-užitak. Ovi kolači su […]
Jabuke su jedne od mojih omiljenih voćkica koje koristim za pripremu kolača. Uglavnom ih najviše koristim tokom hladnijih dana i to za pripremu mnogobrojnih verzija pita. Više recepata s jabukama možete pogledati na #jabuke. Slatki tart s jabukama, koji danas predstavljam, vrlo je ekonomičan, brz i jednostavan način za pripremu […]
Ne volim jesen ali se već nekoliko godina uporno trudim da je malo zavolim, razmišljajući o njoj kao plodonosnoj (na ovaj ili onaj način). Nekada davno, u nekom drugom životu, jesen mi je donosila samo ružne i stresne situacije. Pretpostavljam da je zbog tog iskustva moja podsvest razvila odbojnost prema […]
Skoro po pravilu, kada kupim breskve odmah se pojede većina kupljenog ali uvek (UVEK) ostanu barem tri breskve koje se danima vuku i preturaju tj. dodaju novim turama voća. Što one duže stoje, to se ja više razmišljam kako da ih iskombinujem za neki kolač. Mada, sa dve-tri breskve u […]
Jedan od meni omiljenih kolača sa oblandama jesu upravo grilijaš oblande. Ne sećam se tačno kada smo se prvi put upoznale ali znam da ove oblande i danas jedem sa istim užitkom kao i prvi put. Neobično je koliko ukusi utiču na naše rasploženje – okrepe nas, oraspolože, uteše, napoje […]