Category: Sa mesom

LESKOVAČKA MUĆKALICA

Leskovačka mućkalica je naziv jela koje je skoro svakom nepcu melem.  Uz domaću pogaču i ljute papričice sa belim lukom, u letnje dane često me podseti na detinjstvo i štrapaciranje južnom prugom… O istorijatu i podacima vezanim za Leskovačku mućkalicu ne želim da pametujem jer smatram da nisam dovoljno “potkovana” da bih se…

Read More

PALAČINKE SA TIKVICAMA

Nakon gužve koja me je ovih dana zahvatila, red bi bio da postavim jedan recept, da me nezaboravite:) Ovo je jedan od onih recepata koji već neko vreme čekaju, čameći u folderima, svojih pet minuta e-popularnosti. Šta sam zakuvala ovaj put, hm? Pa, u trenutku inspiracije ili dokolice uspela sam da napravim nešto,…

Read More

ZAPEČENE TIKVICE SA BEŠAMELOM

Tikvice bih mogla jesti tokom cele godine, ali nažalost ne samo što ih ne mogu koristiti cele godine, već ne pripremam tikvice baš na milion načina. Samo standardno, u pet-šest varijanti i tako već godinama. A, zaželela sam se novog ukusa… Volim one pohovane, fine, slasne ali kad pomislim koliko ulja upiju i…

Read More

PILETINA SA LEBLEBIJAMA, SPANAĆEM I NJOKAMA

Za ovo predstavljanje neću pisati mnogo, jer smatram da će recept držati svu Vašu pažnju. 1.5 kg pilećeg mesa 2 supene kašike soli 2 supene kašike suvog začina 1 supena kašika slatke aleve i 1 supena kašika ljute aleve paprike 1 kafena kašika mlevenog bibera 1 limun vode po potrebi ulja po potrebi…

Read More

GRČKO ĆUFTE

Pošto sam, u poslednje vreme, s’ namerom krenula da isprobavam mali deo onog što je na tzv. listi za probati, evo još jednog recepta vrednog prezentacije. Recept je autorka već lepo opisala i prema njemu je rađena i moja verzija, samo sam dodala još koji začin. Grčko ćufte preporučujem svima koji vole kombinaciju povrća…

Read More

JUNEĆE MESO i PIRE OD GRAŠKA

Rado pripremam ovu kombinaciju, naročito u jesenjim danima. Vrlo je hranljivo i prija uglavnom svima. Ujedno vrlo lepo izgleda na tanjiru, tako da je i to jedan od razloga zašto ga volim.  300 g junećeg mesa 1 veza blitve 2 dl paradajz soka 4 šargarepe 1 glavica crnog luka 200 g mladog graška…

Read More