Category: Sa mesom

SAMICE OD JAGNJEĆE DŽIGERICE

Da mi je neko pričao, da ću pripremati sarmice od jagnjeće džigerice i pristati da jedem, rekla bih – NEMA ŠANSE, ali život me je i ovog puta demantovao.  Naime, u prilikama kada konzumiram meso to su junetina i piletina, kao izbor za kuvano ili pečeno meso. Kada je “sa ražnja”, to je…

Read More

SPAKOVANA PILETINA SA POVRĆEM

Kako često priprema piletinu, stalno sam u fazama eksperimentisanja i traženja novih načina pripreme. Evo još jednog recepta na istu temu, ali znajte da će vam probuditi čula. Zaista bogat recept i vrlo lak za pripremu. 400-500 g pilećih grudi 2 dl mleka 1 kašičica soli 1 kašičica đumbira u prahu 2 zrna…

Read More

PILEĆI KARI

Danas ću vam otkriti nešto … Slobodno mogu izdvojiti indijsku kuhinju, kao meni omiljenu. To ne znači da umem sve da pripremim. Ono što znam, vremenom, bićete u prilici da vidite kada dođete na ove strane. Al, polako – ne radi se o tome… Bila sam raspoložena za jedan pileći kari (curry) i…

Read More

SLANE PALAČINKE

Svi mi imamo neki “svoj” recept za palačinke i redovno ih pripremamo. A kad u njih dodamo i neki fil po želji i lepo ih ispohujemo, dobijemo nešto slasno. Kao salatu možete poslužiti šta vam je po ukusu. Ja sam ovog puta koristila krastavac sa mileramom i paradajz. Testo za palačinke: 1 jaje…

Read More

SALSA BOLOGNESE

1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 4 supene kašike maslinovog ulja 1 sveža paprika 1 šargarepa 1/2 glavice celera 1/2 l paradajz sosa (po izboru) 1/2 kg junećeg mlevenog mesa testenine po želji biber, so, origano po ukusu   Priprema: Povrće očistiti, iseckati na kockice, pa propržiti, na srednjoj temperaturi, sledećim redom:…

Read More

PILEĆE GRUDI SA SOSOM OD MIROĐIJE

Za piletinu: 70-80 ml ulja 1 pileće grudi (400 g) 2 kafene kašike soja sosa Za sos: 2 čena belog luka 1 supena kašika brašna 1/2 veze seckane mirođije 2-2.5 dl mleka 1 kafena kašika soli 1/2  kafene kašike bibera Priprema: Meso iseći na tračice i preliti soja sosom. Ostaviti da odstoji pola sata-sat…

Read More