Reč “baklava” mogla bi u slobodnom prevodu da glasi smotuljak, zamotuljak, zavežljaj, paketić… Baklava se do sredine 19. veka smatrala hranom dostupnom samo bogatom sloju stanovništva. I danas Turci narodski kažu: „Nisam dovoljno bogat da bih ….
Category: Pite i štrudle
Jedna od meni najdražih poslastica je upravo ova pita sa jabukama. Skromna po sastojcima, a vrlo zavodljiva ukusom. Uvek padam na takve kombinacije jer sam od onih koji obraćaju pažnju na svaki sastojak, iako volim šarenolikost ….
Ovaj ukusan, sočan, mirišljav, šljivo-makasti kolač privukao me je na prvi pogled na Aninin stranama. Zatim, ugledala sam ga kod Tamare i shvatila da ga moram probati, te, označen je za isprobavanje. Ali, nisam mislila da ….
Nadovezaću se na prošli post i reći da pošto je lepo vreme učinilo svoje, veoma malo vremena preostane mi za kulinarske užitke. Tako da sam, praćena neobjašnjivom željom za višnjama, pripremila ovaj odavno oproban i više ….