Sitni kolači Archives - Page 2 of 3

STAROGRADSKE KIFLICE

Starogradske kiflice su jedan od onih kolača koji potvrđuju da klasika ne prolazi, ne umire, kao i da je za najukusnije jelo potrebno par odabranih ali kvalitetnih sastojaka, bez puno petljancija i bespotrebnih komplikacija oko pripreme. Kao što znate, takve recepte i jela najviše volim i zato sam se odlučila da se ove (mnogima već dobro poznate) starogradske kiflice nađu na blogu. Jesu posebne – onaj ko ih je jednom probao pamti ih zauvek. Potrebne namirnice:(odštampaj recept)Testo300 g brašna200 g putera200 g svežeg siraprstohvat soliFil150 g nugat krema50-ak g prženih lešnikaZa posipanje150 g smeđeg šećera Način pripreme:Sastojke za testo izmrviti […]

1 min read

PRAZNIČNI KOLAČI – POLjUPCI

Zimski dani su kao stvoreni za pripremu peciva i kolača. Ima li nečeg lepšeg od prijatnih mirisa koji preplave dom? Toplina koja ne dolazi samo iz pećnice već iz samog vazduha kojim dom odiše kao da nanovo krsti i blagosilja sve što se u takvom domu zatekne. Zar to nisu trenuci radosti, topline i spokoja? Posebno volim večeri kada se u domu pored blage igre svetlosti ukrasnih lampica i sveća oseti miris kuvanog vina i nekog slatkog peciva ili kolača poput današnjeg. Poljupci su kolači koje sam probala pre par godina, na okupljanju food blogera na Adi, a koje nam […]

1 min read

TAHINI BAKLAVA SA ALVOM I LEŠNICIMA

Susam je namirnica za koju je malo reći da je obožavam. Samim tim i svi produkti ovog semena su mi ukusni i rado ih koristim – gomašio (susamova so), tahini, susamovo ulje… Iskreno, najčešće koristim tahini i gomašio, koji je sjajan dodatak salatama, krekerima i nekim jelima. Sad se razmišljam da bi bilo dobro da napravim seriju objava na temu susama, hm? Omiljena poslastica iz detinjstva bile su mi tzv. susamke, na koje me je ovih dana podsetila jedna meni posebno simpatična Sanja. Hvala joj na tome jer sam dobila domaći zadatak da se pozabavim pripremom susamki, a verujte mi […]

2 min read

#SITNI (POSNI) KOLAČI: OBLANDA S EKSPANDIRANIM PIRINČEM

Pre nekoliko godina sam prvi put probala ove kolače i bili su mi sve samo ne i ukusni. Naravno, probala sam ih na slavi, kod rođaka. I sećam se da su imali ukus pepela. Ma, haos. Smučilo mi se sve. Doduše, na toj prigodi su svi kolači imali duvanski šmek, nazovimo to tako. Tek nedavno sam se odlučila da ih pripremim ne bih li shvatila zašto mi taj ukus nikako nije prijao. Upustim se u rizik i oblanda s ekspandiranim pirinčem beše pripremljena. Međutim, nikako da se nakanim da je probam. Sećanja na onaj ukus me prizivaju i nikako ne […]

2 min read

POSNI SITNI KOLAČI: ROLAT-OBLANDA S MAKOM I KUGLICE S JABUKAMA

Dragi moji, hvala vam na lepim rečima i podršci koje ste mi uputili proteklih dana povodom preseljenja bloga. Naše druženje nastavljamo na način kao što ste i navikli. Danas sam se odlučila da sa vama podelim dva recepta. U pitanju su posni sitni kolači jer se sezona slava nastavlja i treba je ispratiti što je bolje moguće. ☺ Osim toga, nekima od vas obećala sam ove recepte pre par dana i evo prilike da obećanje ispunim. U pitanju su poznati recepti sa par izmena za koje smatram da su kolačiće učinili još ukusnijim. Rolat-oblanda s makom Potrebne namirnice: (odštampaj recept) […]

1 min read

#SITNI KOLAČI – FERERO KUGLICE

Počelo je! Od pre par dana i zvanično – svečane i bogate slavske trpeze sijaju najlepšim sjajem. Oh, još da mi je znati kako im odoleti? Ne patim od nedostatka samokontrole po pitanju klope (mada se na prvi pogled ne bi reklo 😄) i svečarsko, slavarsko, doba u godini mi je možda i najdraže jer onaj ko želi da širi ljubav i dobre misli to svakako može da utka u svaki pojedinačni segment gozbe koju priprema i kojom daruje. Neko sam ko više voli da priprema gozbe nego da uživa u njima ali kad je nešto red onda se sve […]

2 min read

#SITNI KOLAČI: GRILIJAŠ OBLANDE

Jedan od meni omiljenih kolača sa oblandama jesu upravo grilijaš oblande. Ne sećam se tačno kada smo se prvi put upoznale ali znam da ove oblande i danas jedem sa istim užitkom kao i prvi put. Neobično je koliko ukusi utiču na naše rasploženje – okrepe nas, oraspolože, uteše, napoje radošću… Osim što je fenomenalnog ukusa, odlika ovog kolača jeste i da se najčešće sprema tokom sezone slava, u tzv. svečarsko doba. Tanjir sa sitnim kolačima mora biti prošaran štanglicama grilijaš oblande. Tako je prošle godine bilo i u našem domu, kada smo uživali u ovim slatkim (baš slatkim) zalogajima, […]

1 min read

BELE KASATO ŠTANGLICE

Ovaj recept je, pored rolata sa čokoladnim bananicama, u tinejdžerskim danima bio nešto što sam redovno pripremala. Kako su ti dani ohohohoohoo iza mene sličnu sudbinu doživele su i bele kasato štanglice. Naime, na njih sam odavno zaboravila i nisam ih dugo pripremala. Tek sam ih nedavno pripremala po prvi put nakon nešto više od petnaest godina. I, moram priznati da sam im se obradovala baš kao što sam to umela i onda. Ukus je zaista specifičan – nenametljiv ali vrlo karakterističan i zavodljiv. Potrebne namirnice: 250 g mlevenog keksa, 50 g mlevenih blanširanih badema, 100 g šećera u prahu, […]

1 min read

BOMBICE SA KIKIRIKIJEM I ALVOM (POSNO)

Ovog puta nešto slatko i posno – bombice sa kikirikijem i alvom, sjajni sitni kolači. Jednostavni za pripremu, a vrlo ukusni zalogaji koje ne morate spremati samo kada očekujete društvo ili pripremate slatko posluženje za goste. Ma, opustite se i ugodite sebi. Ipak, jednom se živi! Potrebne namirnice: 200 g pečenog neslanog kikirikija, 200 g alve, 200 g keksa, 100 g šećera u prahu, 1 burbon vanil-šećer, 200 g tamne čokolade. Način pripreme: Kikiriki i keks posebno samleti. Ukoliko volite da pod zubima osetite komadiće kikirikija, polovinu sameljite malo krupnije. Alvu izmrviti viljuškom ili izrendati. Čokoladu za kuvanje rastopiti na […]

3 min read

BAJADERE

Kažu da na Božić treba raditi sve ono što želiš da radiš tokom godine, kako bi ti to išlo od ruke. Pa, tako se šije, veze, plete, otpočinje neki bitan posao, stavljaju pare u novčanik, ulepšava, … A, ja rešila da objavim nov post jer želim da ove godine budem redovna na ovim mojim voljenim stranama. Pa, ‘ajde da godinu na blogu započnem receptom za slatkiše ne bi li i ostatak bio takav. U tom duhu – zdravu, srećnu, dobru i prijatnu 2017. godinu želim vam od srca. … Znate vi da sam ja vredna iako nisam bila redovna na Coolinariji. […]

2 min read