• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

RAFAELO KUGLICE BEZ MLEKA U PRAHU

Zima je zakucala na vrata i podsetila me koliko volim to godišnje doba. Izdržala bih svaku hladnoću, vetar, smetove, gužve, bljuzgavicu – samo zarad čarobnog prizora kada se tlo ogrne belim, sedefastim prekrivačem i kada se sve utiša na frekvenciju tačno podešenu po mojoj meri. Tokom tih posebnih dana radost […]

RAFAELO

Rafaelo kolač – kolač koji je ovih dana izronio iz moje sveske sa receptima, gde je pre par godina bio zapisan sa namerom da se isproba. Isprobavao se onomad, sećam se, nekoliko puta zaredom a onda je pao u zaborav. Valjda, zasitili smo se tog ukusa, pa vremenom zaboravili na […]

Kuglice sa suvim smokvama

Kuglice sa suvim smokvama su kolačići koje poznajem koliko sam stara i koji mi nikad nisu dosadili, niti znam nekog da od njih okreće glavu. Najčešće se pripremaju u sezoni slava ali u našoj kući mogu se zateći tokom cele godine. Pored njih, tu su uvek i kuglice sa jabukama, […]

KOCKE S ORASIMA

Potrebno: (original recepta) Biskvit 6 belanaca 11 supenih kašika šećera 210 g putera/margarina 150 g mlevenih oraha 1 prašak za pecivo 150 g brašna Za žuti fil 6 žumanaca 12 supenih kašika prah-šećera Za crni fil 6 supenih kašika mleka 220 g putera/margarina 150 g šećera 100 g čokolade 100 […]

U BELOM – šarmantni, suvi posni kolači

Pošto se bliži i sezona slavlja, suvi posni kolači mogu se poslužiti i za neku od svečanih prilika. Ukoliko volite da se poslužite suvim kolačima uz kafu ovo je divan način kako se čulno obogatiti ili usrećiti draga vam bića. Ne znam da li ste nekada bili te sreće da […]

VANILICE

Zimu ne mogu da zamislim bez njih – vanilica. Od detinjstva do danas, nekad više a nekad manje, uglavnom uvek su tu. Zima i vanilice, koje oplemene prostor svojim mirisima, danima se kotrljaju po kući, predstavljaju sliku hladnih dana u mom domu. Retko ih spremam u toku sezone sitnih kolača, […]