• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

ČOKOLADNA TORTA SA ORASIMA

Nisam od onih što se okreću za sobom, iznova proživljavaju, sagledavaju i podvlače crtu. Sve što me je obeležilo na lep ili manje lep način ja nosim sa sobom. Iz dana u dan. Sve to čini mene ovakvom kakva jesam danas, u ovom času! Zamišljena ili vesela, sama ili u društvu, zadovoljna ili neutešna… Samim tim, neću se okretati ni za godinom koja je otišla. Uprkos onome što je vidljivo na prvi pogled, donela mi je mnogo toga. Naučila sam najveću lekciju do sada. Onu istu koju sam odbijala da savladam svih godina. Moralo je tako! Vredelo je! Shvatila sam […]

#MOJ FAVORIT: BRZA TORTA OD PIŠKOTA SA VIŠNjAMA

Kao po nepisanom pravilu, jednostavni recepti su ono što vas najviše privuče i tada mi ne ostavljate drugi izbor do da ih ubacim na blog iako na to nisam ni pomišljala vodeći se time da je rupa na saksiji odavno pronađena i šta sad ja tu da prosipam neku pamet… Međutim, kada mi na nešto ukažete ili predložite – ja to prihvatim. Zato danas na blog postavljam recept za brzu i jednostavnu poslasticu bez pečenja – torta od piškota sa višnjama, prosto da prostije ne mož’ biti. Sa ovom torticom sam vas prethodno upoznala preko Instagrama i Fejsbuka, gde ste […]

#MOJ FAVORIT: TORTA SA MALINAMA

Torta sa malinama je nastala za par sati od momenta kada me je nadahnula inspiracija. Jasno sam osetila taj ukus, kombinaciju sastojaka koji naprežu i bude čula dok ih istovremeno umiruju i okupiraju slatkim, zavodljivim užitkom. Primetila sam da jednostavniju a ukusniju tortu nisam skoro pripremala. Od srca vam preporučujem da je isprobate jer pored neospornog užitka koju ova tortička garantuje tu je i onaj “daj-nešto-na-brzinu” momenat, pa se ne morate vrzmati po kuhinji pola dana. Potrebne namirnice:(odštampaj recept)– Biskvit –5 jaja150 g šećera100 g tostiranih mlevenih lešnika60 g brašna– Krem –800 ml kokosovog mleka (Delhaize)150 ml vode200 g šećera […]

BEZE KARAMEL-TORTA S BANANAMA

Torte nisu često na našem stolu ali to nije razlog da vas s vremena na vreme ne počastim nekim receptićem (a, ujedno i da se mi malo osladimo). Ja sam više tip za kolače i druge poslastice ali nisam neko ko ne voli torte. Ovu tortu sam originalno zamislila sa kondenzovanim mlekom. Međutim, kako se nisam na vreme snadbela istim, a nastupila je čudna, histerična navika pražnjenja rafova u pretpraznične dane, ostala sam bez glavnog sastojka. I, u nedostatku vremena, teška srca odlučim se za karamel-puding. Ne volim pudinge i retko ih koristim ali ovog puta moralo je biti tako. […]

POSNA ROZEN TORTA S KOKOSOM I CRVENIM VOĆEM

Pre desetak dana uživali smo u ovoj torti koju sam komponovala po osećajima i željama koji su me tih dana zaokupili. Osim što je poslužila kao rođendanska tortica, ovo je i vrlo praktična poslastica koja se priprema bez mnogo utrošenog novca i vremena. Znači, može elegantno ali i komotno. ☺ Ako vam zatreba nešto brzo i ekonomično – posna rozen torta s kokosom i crvenim voćem je prava stvar. Naglasila bih da od ove torte ne treba očekivati previše jer je i više nego svedena, ali sigurno je da ćete uživati u prefinjenom ukusu. Pored toga što su ukusi fino […]

DINASTIJA TORTA

Kao što se može primetiti blog se ne može pohvaliti većom zbirkom recepata za torte. Zašto je to tako ni sama ne znam ali znam da je krajnje vreme da to ispravim. Sećate se da sam pisala da ću se truditi da Coolinarija u što većem obimu liči na mene jer ispustila sam da zabeležim neko vreme zajedničkog odrastanja tj. sazrevanja. Nešto sam zaređala sa slatkišima ali ne želim da se otmem utisku koliko su neke poslastice ukusne i kvalitetne, te ih iz tog razloga štancujem jednu za drugom… Kako bismo se malo odmakli od kolača (doduše, za kratko jer uskoro […]

ŠARLOTA S JAGODAMA I PAVLAKOM

Najviše volim one dane kada ništa ne moram. Valjda je to tako kod većine… Volim te dane bez obaveza, jurnjave, razmišljanja, uklapanja, postavljanja ili ispunjavanja cilja. Ma, volim mir. Onda mi je sve na svom mestu i po meri. E, jedan od tih dana upravo je prošao, a drugi polako izmiče. Pomislih da bih, dok se još kupam u blaženoj i prostoj tišini, mogla ponešto i na blog da postavim. Mislim da je ova, ukusna, nenametljiva ali zavodljiva i lepršava  torta – šarlota s jagodama i pavlakom, pravi odabir. Nešto u čemu bih mogla preterano da uživam. A, iskreno se […]

PROBALI SMO: PANJ TORTA

Skoro da sam zaboravila kada smo gospodin virus i ja počeli druženje ove sezone. Beše to, valjda, pred Novu godinu ali smo se nešto natezali, niko da popusti, sve kao biće-neće… Međutim, četiri-pet dana posle Nove godine, baš kada treba pripremati sve oko Božića, postadosmo nerazdvojni. Teško za poverovati – i danas se družimo. Tih dana, u neprestanoj groznici, gledala sam da prođem sa što manje petljancije oko klope. Nije da mi ne volimo da se gozbimo, naprotiv. Nego, nisam imala snage ni trepavicama da mrdnem a kamoli da poradim sve ono što bih inače postigla. Na sve to, obuzeo […]

TORTA “EGIPĆANKA”

Torta Egipćanka, zuzetno ukusna i lepa (poznata još i pod nazivom “Kraljica Marija”), stabilna i jako zahvalna za posluživanje, ovog puta našla se i na našem stolu. Nakon Gagine, Marijine, Minjine i Tacine objave, čiji su mi se radovi jako dopali, rešila sam da isprobam “Egipćanku”, koja već dugo stoji na čuvenoj “to do” listi. Ova torta mi nije priredila ni jedno razočarenje u toku celog postupka pripreme, kao i krajnjeg rezultata. Jedino se  kajem što je nisam pripremila ranije i što sam previše čekala da se upoznam sa čarobnim ukusom ove torte. Kako je danas Božić, a i sezona slava se nije […]

TORTA SA BANANAMA

Nemam puno toga za reći… Nedostajali ste mi. Pregledam sve ili barem veći deo onoga što pripremate i čitam vas. Nadam se da ste mi svi dobro. U nekom drugom postu imaćete šta za pročitati (osim recepta), a sada vašoj pažnji prepuštam jednu lepu, ukusnu i malo drugačiju tortu sa bananama. Odlučila sam se da postavim ovaj recept jer sam prijatno iznenađena ukusom i strukturom torte. Naime, probala sam ko zna koliko varijacija na temu “torta sa bananama” ali ni jedna nije bila ovako jednostavna tj. brza za pripremu i u isto vreme za konzumaciju. Šalu na stranu, kao što […]