Category: Uspomene

#KAO NEKAD: KISELO MLEKO

    Smederevac bubnji. Kroz naprslu plotnu, svetlost plamena obasjava našu seosku kuhinju. Na zidu, obešena o veliki ekser, stoji cediljka za mleko. Gaza, koju je baba koristila kako bi procedila mleko, uredno oprana i složena, čeka pokraj radnog dela. Čekam i ja. Čekam onaj trenutak kada će me baba pozvati da joj pomognem. A, usput ću se radovati zajedničkom uspehu… Odavno je ustala. Čula sam je iz velike sobe. Podložila je vatru, pristavila ….

    NA (PRAVOM) PUTU – II deo

      Dan je tek počeo… Šolja čaja pored mene, otvorena nova, prazna i tako blistava stranica u već dosadnom Wordu, želim da zapišem neke misli, a sve to uz moju muziku. Prekoputa zid, na zidu polica puna knjiga, ilustrovanih stranica magazina sa receptima, džepnih izdanja „zbirki recepata“ domaćih i stranih autora, odavno razlistalih sveska sa receptima kojima ne pamtim autore, isečaka koji su godinama sakupljani, požutelih papirića sa šturo ispisanim koracima pripreme, gde ….

      … NA (PRAVOM) PUTU

        Pošla sam u ovaj svet sa željom da me prigrli, da me načini veštijom i upućenijom.  Pošla sam i još nigde stigla nisam. Putujem, a ne znam kuda. To ću znati samo kada putovanju dođe kraj. Promene se jesu dogodile, to je vidno. Što dalje putujem, to sam sve sigurnija da pripadam onom mestu sa kog sam se i otisnula na put. Rado se, u mislima, vraćam tamo. Ne odustajem od učenja, ….

        EMBARGO KOLAČ – i to je kolač mog detinjstva

          U nedavnom druženju sa prijateljima, nametnula se tema sećanja koje nosimo iz prošlih dana, gde smo zaključili da u poslednjih sto godina, na ovim prostorima, nije bilo generacije koja stradanja (ratna vremena) nije osetila. Što je zaista pogubno i žalosno po nas same. Obično se svi trudimo da se prisetimo što lepših uspomena. Valjda, samo tako i uspevamo da idemo dalje. Ali ne tako davno skoro da ničeg lepog nije bilo… Čudna ….

          TORTA SA BUNDEVOM

            Pre par dana dobila sam neobjašnjivu želju za bundevom. Inače, bundevu jako volim i obožavam da je pripremam na različite načine. Volim budnevu i u slanom i u slatkom obliku ali moji ukućani vole samo slatkiše sa bundevom. Jedino, od slatkiša sa bundevom, što pamtim iz detinjstva, bila je pita sa bundevom tj. bundevara. Pored bundevare, pripremane sa kupovnim korama, tu je bio i babin tikvenik tj. bundevara sa ručno razvlačenim korama, ….