Category: Zimnica

SLATKO OD (KORE) LUBENICE

    Potrebne namirnice:1 kg debele kore lubenicevode po potrebi za kuvanje700 g šećera120 ml vode1 limun1 šipka vanile ili2 supene kašike ekstrakta vanile Načn pripreme:Koru lubenice na kojoj je ostao tanak sloj crvenog ploda očistiti od spoljne ….

    SLATKO OD ŠLjIVA (SA ORASIMA)

      Napomena: Ovo slatko zahteva malo više truda ali će Vas zato nagraditi fantastičnim ukusom. Vrlo je zahvalno za čuvanje jer može se čuvati i u podrumima i u špajzu, ukoliko živite u stanu, a odlično se “održi”.

      ZELENI PARADAJZ U MARINADI

        prema ovom receptu 5 kg zelenog paradajza 15 komada ljutih paprika 1 veza lista peršuna 1 veza lista celera 4 glavice belog luka Za preliv: 200 g soli 200 g šećera 500 ml ulja 500 ml ….

        FEFERONE (U FLAŠI)

          ±1 kg ljutih paprika 1 l vode 2 supene kašike šećera 1 supena kašika soli 30 ml esencije Pripema:  Paprike dobro probrati (odvojiti zdrave, čvrste plodove), oprati i (gusto) naređati u željenu bocu ili staklenu teglicu.  ….

          DŽEM I SOK OD MALINA

            “…kad maline…” Ove godine prvi put sam pripremala slatko i sirup od malina. Uopšte se sa malinicama nisam susretala što se “zimničenja” tiče. Prvo sam želela da napravim Nelycin džem od malina sa matičnjakom ali uzalud ….

            TOMATO CHUTNEY

              Čatni je do mene došao iz Indije. Naravno, on je ovde odavno, ali smo se mi upoznali pre 7-8 godina. U isto vreme to je sos, žele i salata. Nezaobilazan je na trpezama daleke Indije. Služi ….