FENJERČIĆI

Fenjerčići jer me iz nekog razloga podsećaju na male fenjere… Hm, možda ja imam uvrnute asocijacije, ali tako sam ih krstila i tako nek’ bude.

Mogu odlično poslužiti za zabave i veća okupljanja ali nemojte čekati takve prilike, već se  poslužite kad vam je ćef.

Predjelo rol viršle
Potrebno:
600-700 g brašna
½  kesice origana
1 kašičica soli
2 dl ulja
2.5-3 dl mleka
10 g svežeg kvasca
1 kašika šećera
6 viršli
1 jaje
Priprema: Obariti viršle. U mlako mleko dodati kvasac sa šećerom i ostaviti da odstoji. Kada se kvasac zapenio zamesiti testo od brašna, origana, soli, ulja i pripremljenog kvasca. Podeliti testo na dva dela i ostavi da fino nadođe. Kada je testo naraslo, rastanjiti testo oklagijom (0.5 cm) i seći na kockice (5×5). Gornju polovinu svake kockice prošarano iseći (3-4 zareza), premazati celu kockicu umućenim jajetom, a na donju polovinu testa staviti komad barene viršle i urolati, počevši od donjeg dela, tako da rasečeno testo bude na gornjoj strani. Tako ih stavljati u pleh, premazati jejetom i peći u ugrejanoj rerni na 200 stepeni C, desetak minuta.
Rol viršle koktel pecivo
Još fenjerčića možete pogledati u izvođenu moje drage Lane:)

(20) Comments

  1. ovo tako dobro izgleda.Veoma dekorativno! Pozdrav!

  2. Super recept,sviđa mi se ideja origana u tijestu…Probam!

  3. Bas su ti slatki ovi "fenjercici"!;)))

  4. Ma preslatko izgledaju ova peciva. Morati cu ih praviti, djeca ce sigurno biti luda za njima 🙂

  5. Prelepi su!!!

  6. Sto su dobro izasli, bas su super. Pozdrav…

  7. Jako lijepo izgledaju!

  8. Hvala svima… Puno pozdrava:)

  9. Prekrasni su stvarno kao mali fenjerčići..baš dekorativno..divan blog u cjelini..veliki ti pozdrav draga!

  10. Kakvo lepo ime.Ovo je odlicno za uzinu:)

  11. Bas su zanimljivi 🙂

  12. Kako su prekrasni, pravi mali fenjercici! ♥

  13. Baš simpa, odlično za uz pivicu.

  14. Ovo mora da se napravi!!

  15. Hvala, drage moje…
    #Dunja, zaista dobro bi išlo uz pivo, vidiš kako si se dosetila;)))
    #Majče, tvoje vredne ruke ovo će 100% bolje napraviti od mene… zato, jedva čekam da mi kažeš dal' ti se dopalo:))))

  16. E baš su ti efektni. Prvi put vidim ovu foru. Sve što se stavlja unutra mora biti kompaktno, da ne iscuri. Zapamtila!

  17. Kako jednostavno, a efektno. Pohvala Nale!

  18. Super su mi ovi "fenjerčići". Tako lijepo i dekorativno. Neću čekati prigodu već kako si rekla kada mi bude ćef eto njih i na mom stolu 🙂

  19. predobro izgledaju da bi se čekalo neka veća okupljanja, jednostavno treba ih napraviti prvom prilikom

  20. Bas su simpaticni !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *