Party zalogaji
FENJERČIĆI
Fenjerčići jer me iz nekog razloga podsećaju na male fenjere… Hm, možda ja imam uvrnute asocijacije, ali tako sam ih krstila i tako nek’ bude.
Mogu odlično poslužiti za zabave i veća okupljanja ali nemojte čekati takve prilike, već se poslužite kad vam je ćef.
Potrebno:
600-700 g brašna
½ kesice origana
1 kašičica soli
2 dl ulja
2.5-3 dl mleka
10 g svežeg kvasca
10 g svežeg kvasca
1 kašika šećera
6 viršli
1 jaje
Priprema: Obariti viršle. U mlako mleko dodati kvasac sa šećerom i ostaviti da odstoji. Kada se kvasac zapenio zamesiti testo od brašna, origana, soli, ulja i pripremljenog kvasca. Podeliti testo na dva dela i ostavi da fino nadođe. Kada je testo naraslo, rastanjiti testo oklagijom (0.5 cm) i seći na kockice (5×5). Gornju polovinu svake kockice prošarano iseći (3-4 zareza), premazati celu kockicu umućenim jajetom, a na donju polovinu testa staviti komad barene viršle i urolati, počevši od donjeg dela, tako da rasečeno testo bude na gornjoj strani. Tako ih stavljati u pleh, premazati jejetom i peći u ugrejanoj rerni na 200 stepeni C, desetak minuta.
Još fenjerčića možete pogledati u izvođenu moje drage Lane:)
Tags :
20 thoughts on “FENJERČIĆI”
Comments are closed.
ovo tako dobro izgleda.Veoma dekorativno! Pozdrav!
Super recept,sviđa mi se ideja origana u tijestu…Probam!
Bas su ti slatki ovi "fenjercici"!;)))
Ma preslatko izgledaju ova peciva. Morati cu ih praviti, djeca ce sigurno biti luda za njima 🙂
Prelepi su!!!
Sto su dobro izasli, bas su super. Pozdrav…
Jako lijepo izgledaju!
Hvala svima… Puno pozdrava:)
Prekrasni su stvarno kao mali fenjerčići..baš dekorativno..divan blog u cjelini..veliki ti pozdrav draga!
Kakvo lepo ime.Ovo je odlicno za uzinu:)
Bas su zanimljivi 🙂
Kako su prekrasni, pravi mali fenjercici! ♥
Baš simpa, odlično za uz pivicu.
Ovo mora da se napravi!!
Hvala, drage moje…
#Dunja, zaista dobro bi išlo uz pivo, vidiš kako si se dosetila;)))
#Majče, tvoje vredne ruke ovo će 100% bolje napraviti od mene… zato, jedva čekam da mi kažeš dal' ti se dopalo:))))
E baš su ti efektni. Prvi put vidim ovu foru. Sve što se stavlja unutra mora biti kompaktno, da ne iscuri. Zapamtila!
Kako jednostavno, a efektno. Pohvala Nale!
Super su mi ovi "fenjerčići". Tako lijepo i dekorativno. Neću čekati prigodu već kako si rekla kada mi bude ćef eto njih i na mom stolu 🙂
predobro izgledaju da bi se čekalo neka veća okupljanja, jednostavno treba ih napraviti prvom prilikom
Bas su simpaticni !!!