U prelepoj atmosferi bašte hotela Metropol, tik pred zalazak sunca, na tren sam uspela da Beograd zamenim zemljom koju nastaniše bogovi, a do danas je čuvaju Egej i Dirahosov sin, Jon.
U organizaciji Odeljenja za ekonomske i trgovinske poslove Ambasade Grčke u Srbiji, održana je jedinstvena prezentacija grčke gastronomije, koja je okupila zvanice iz sveta medija, digitalnog stvaralaštva i kulinarstva.
Grčka gastronomija – inspiracija za 365 dana godišnje
Gosti na Grčkom kulinarskom kutku su imali priliku da uživaju u bogatoj trpezi koju su činili specijaliteti pripremljeni isključivo od autentičnih grčkih proizvoda, od tradicionalnih dolmades i rolnica od paltidžana, preko fete u lisnatom testu sa medom i susamom, do osvežavajućih zalogaja sa morskim plodovima, poput orzo paste sa gamborima uz notu tzatzikija u modernom obliku. Loukoumades = blaženstvo u najlepšem obliku. Svako jelo nosilo je pečat grčkog nasleđa i kvaliteta.
Grčka gastronomija i mesto susreta dve kuhinje
Glavna ideja ovog okupljanja je približavanje grčkih sastojaka vhunskog kvaliteta koji se lako mogu integrisati u svakodnevicu domaćeg stanovništva, bilo da je reč o restoranima ili kućnim trpezama.
Ovakvi susreti otvaraju vrata novim saradnjama između grčke i srpske HoReCa industrije, ali su inspiracija i chefovima kuhinja i zaljubljenicima u gastronomiju da odvažno spajaju Mediteran i Balkan.
Više od promocije: Doživljaj Grčke 365 dana u godini
Uz birana vina i druga pića iz Grčke, opuštenu atmosferu pod vedrim nebom obogaćenu tradicionalnom muzikom, Grčki kulinarski kutak bio je istinski omaž grčkom duhu. Uz više nego srdačnu dobrodošlicu i gostoprimstvo potpomognuto timom hotela Metropol zvanice su bile ugošćene izvan očekivanja.
Brošura Greece: A 365 day destination, kao poziv da se ukusi i mirisi sa trpeze prenesu u putovanje zemljom koju koliko god upoznavali nikad je ne možete spoznati. Jer istorija starija od bogova, ostrva koja zadržavaju svoj identitet vekovima, plavetnilo svoda i toplina sunca ovde prijaju kao nigde na svetu. A ukusi? Ukusi su takvi da bogovi sa Olimpa za njima (još uvek) plaču. Isplati se biti smrtnik ponekad, zar ne?
Grčki kulinarski kutak potvrđuje da grčka gastronomija nije samo deo turističke ponude, već snažan element kulturne diplomatije, čvrsta poveznica i most između ljudi, navika i stilova života. Uostalom, trpeza je mesto okupljanja, zajednice, pripadnosti…
Efharistó gia tin prósklisi, aftí íne mia tapiní práxi gia na sas efharistíso gia ti filoksenía.
Foto Christa Niner/Dupe