LISNATI TART S JABUKAMA (POSNO)

    Jabuke su jedne od mojih omiljenih voćkica koje koristim za pripremu kolača. Uglavnom ih najviše koristim tokom hladnijih dana i to za pripremu mnogobrojnih verzija pita. Više recepata s jabukama možete pogledati na #jabuke.

    Slatki tart s jabukama, koji danas predstavljam, vrlo je ekonomičan, brz i jednostavan način za pripremu poslastice s jabukama.

    Fino hrskavo pečeno lisnato testo i sočne, omekšale, pečene jabuke kombinacija su koju vam najlepše preporučujem za neko lepo popodne ili deset nakon nedeljnog ručka.
    Pita s jabukama lisnato testo
    Potrebne namirnice:
    250 g lisnatog testa
    800 g jabuka (ajdared)
    3 kašike šećera
    1 kašičica cimeta
    I još
    2 kašike šećera
    Po želji
    šećer u prahu
    med
    Način pripreme:
    Zamrznuto lisnato testo ostaviti u frižideru da se odmrzne. Zatim ga rastanjiti oklagijom na debljinu oko 0,3 cm, uz korišćenje brašna po potrebi.
    Rastanjeno testo preneti na kalup (Ø=26 cm), utisnuti uz ivice i viljuškom izbockati dno. Pomešati šećer i cimet, pa ravnomerno posuti po testu. Višak testa ukloniti i premesiti, pa rastanjiti i formirati oblike.
    Oljuštene, od semena očišćene, prepolovljene i isečene jabuke položiti na testo. Posuti s još malo šećera (ako jabuke nisu dovoljno slatke dodati više šećera) i ukrasiti ostacima testa. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 20 minuta.
    Pečenu pitu ostaviti još par  minuta u rerni. Izvaditi je, posuti šećerom u prahu ili premazati medom i iseći na parčad željene veličine pa poslužiti.
    Napomena:
    Pita je izvanrednog ukusa kad je mlaka, mada se može poslužiti i kao hladna. Savetujem da je upotrebite u roku od 24 časa jer će u suprotnom jabuke otpustiti i navlažiti testo tj. podlogu.

    2 thoughts on “LISNATI TART S JABUKAMA (POSNO)

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *