Zimnica

AJVAR (sa patlidžanom)

Potrebne namirnice: 30 kom. crvene (mesnate) paprike3 kom. patlidžanasoli (30-ak g) i bibera po ukusuulje Način pripreme: Papriku i patlidžan oprati, osušiti i peći sa svih strana. Staviti u najlon kese ili dublje posuđe i poklopiti kako bi se kasnije što bolje ljuštili. Ohlađene paprike oljuštiti, očistiti od semena i ostaviti da se cede oko […]

Salate Zimnica

SALATA OD PATLIDŽANA

prema ovom receptu 3 kg patlidžanasoli za usoljavanje75 ml soli75 ml alkoholnog sirćeta85-90 ml vode200 g belog luka2 veze peršuna5 crvenih paprika4-5 dl ulja za prženje Patlidžane oprati, odstraniti krajeve i iseći na režnjeve debljine 2-2,5 cm. Ređati ih u dublju vanglu/posudu i svaki red patlidžana blago posoliti (npr. pun prstohvat soli/red).Tako pripremljene, pokriti pamučnom […]

Zimnica

SLATKO OD JAGODA (sa manje šećera)

Ovaj recept za slatko od jagoda jako volim jer ne zahteva uobičajenu količinu šećera tj. srazmer sastojaka je u korist voća. Osim što sadrži manje šećera, ovo slatko krasi bitno više ukusa ili je tura jagoda koje sam koristila ovog puta bila mnogo bolja?! Potrebne namirnice:1 kg očišćenih i dobro zrelih jagoda400 g šećera200 ml […]

Back To Top