Dobrodošli na strane sa receptima po ukusu jedne zaljubljenice u kulinarstvo, koja svoju inspiraciju često pronalazi u aromama začina i receptima starih jela.

 

 

ARANCINI DI RISO

Arancini di riso – odličan i ukusan recept, koji vam može biti dobar saveznik ukoliko vam od jučerašnjeg ručka (gulaš, ragu, mleveno meso, fil za paprike ili musaku) preostane nešto… Ove piričane kugle punjene mesom, pečurkama, sosovima ili sirom divan su dar i najprobirljivijem nepcu. Zato, obaveno isprobajte ove “pomorandže” od pirinča. Pored toga, ovo je jako ukusan i na oko lep zalogaj. Brzo se napravi, al’ brzo i pojede:) original recepta ….

    KIFLICE SA SIROM I AJVAROM

    Potrebno: Testo – 20 g svežeg  kvasca, 2.5 dl toplog mleka, 1 kafena kašika šećera, 2 jajeta, 2 dl ulja, 600 g + za rad brašna, 1 kafena kašika, soli. Punjenje –  150-200 g sira, 2 supene kašike ajvara. Premaz – 1 jaje. Posipanje – susam, kim. Priprema:  Kvasac potopiti u mleko, dodati kašičicu šećera, pa sačekati da zapeni. Umestiti testo od brašna, soli, ulja i dva jajeta, tako da bude vazdušasto i da se ….