PRAKTIČNA ŽENA – KOLAČ SA MAKOM I VIŠNjAMA (VIDEO RECEPT)

    Pretpraznično druženje sa ekipom Praktične žene i ideja šta možete pripremiti kao poslasticu ovih dana. Naravno, mora nešto sa makom! 😉 Pa, kako smo nas dve odradile pripreme za Prvomajski uranak i da li je kolač sa makom i višnjama uspeo, pogledajte u donjem videu.

    Kolač sa makom i višnjama

    Potrebne namirnice:
    (odštampaj recept)
    5 krupnih jaja
    350 g šećera
    1 burbon vanilin-šećer
    1 limun (sok i korica)
    150 ml mleka
    100 ml ulja
    350 g brašna
    prstohvat soli
    1 prašak za pecivo
    200 g mlevenog maka
    300 g očišćenih (zamrznutih) višanja

    Način pripreme:
    Odvojiti belanca od žumanca, pa ih penasto umutiti. Zatim, uz postepeno dodavanje šećera belanca umutiti u čvrst sneg. Uz neprekidno mućenje dodati žumanca i sjediniti sastojke. U umućena jaja dodati vanilin-šećer, rendanu koru i sok limuna, mleko i ulje. Sve lagano umutiti, pa dodati prosejano brašno, prašak za pecivo i so. Sastojke sjediniti mikserom. Polovinu pripremljene smese izliti u nauljen i brašnom posut pleh (34×22 cm), ravnomerno rasporediti i peći u ugrejanoj rerni na 200℃ dok površina blago ne zarudi. U preostalu polovinu testa dodati mak i dobro promešati. Izvaditi biskvit, poređati višnje i preko toga preliti drugi deo testa. Nastaviti pečenje na 200℃ još desetak minuta. Zatim, kolač peći na 170℃ oko 25 minuta. Izvaditi iz pećnice i ostaviti kolač da se potpuno ohladi. Izrezati na kocke željene veličine, po želji posuti šećerom u prahu i poslužiti.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *