SLANI PRUTIĆI SA SIROM

Perece sa sirom
Potrebno:
½ kg brašna, 200 g putera (margarina), 1 prašak za pecivo, 200 g tvrdog sira (može i kačkavalj), 2 jaja, po potrebi soli i vode za testo, susam.
Priprema:
Umesiti testo od brašna, praška za pecivo, margarina, soli i vode. Odmah testo rastanjiti, premazati jajetom pa odozgo narendati sir, preklopiti na 4 dela i ostaviti 15-ak minuta da odmori. Postupak ponoviti još 3 puta (ukupno 4 preklapanja). Testo rastanjiti u željenoj debljini (ako volite hrskavije – onda neka bude tanje), premazati jajetom, posuti susamom i seći u željeni oblik. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C dok ne dobije zlatnu boju.

(2) Comments

  1. Isprobano od strane velikog broja ljudi….Svi odushevljeni! (Ja sam stavila 2 vrste tvrdog sira, posto nisam imala dovoljno niti jednog).
    Hvala Nale

  2. Hvala tebi, draga Jasna.
    A, sto su svi odusevljeni to je tvoja zasluga… ja sam samo napisala sastojke, TI si pripremila (odlicno, rekla bih, cim su svi bili srećni) i pocastila ih:))))))

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *