SUPE I ČORBE - Nale Coolinarija

Početna
Da se upoznamo
- Kuva i piše
  - Moj foto-pogled na hranu i život
- Uslovi korišćenja
Coolinarija sa
Predjela
Peciva
Supe i čorbe
Sa mesom
Bez mesa
Poslastice
Zimnica
Razno

Home
SUPE I ČORBE

SUPE I ČORBE

Potaz od povrca

Potaz od bundeve

Juneca supa sa knedlama

= Pretraga =

= Jela sa mesom =

Domaće Party zalogaji Sa mesom

PUNjENE PEČURKE SA KOBASICAMA

Coolinarija sa Party zalogaji Predjela Sa mesom Salate

TRI PREDLOGA ZA UKUSNA PRAZNIČNA PREDJELA

Domaće Sa mesom

AJMOKAC SA PILEĆIM MESOM

KAO NEKAD: SARMICE OD ZELJA

Domaće Sa mesom

#KAKO SE PRAVI: POHOVANE PAPRIKE

GRATINIRANE SARMICE OD ZELjA SA PILEĆIM MESOM

Pite i proje Sa mesom

MOTANA PITA SA MLEVENIM MESOM

GRATINIRANI JASTUČIĆI SA BELIM MESOM

Party zalogaji Sa mesom Tart i kiš

KIŠ SA PEČURKAMA

= Facebook =

= Poslastice =

Coolinarija sa Torte

KREM TORTA sa Dr. Oetker korama

Kolači i keksi Party zalogaji

NAJPOZNATIJI PRAZNIČNI KOLAČI – MEDENjACI

Kolači i keksi Party zalogaji Sitni kolači

KETO KOLAČI

Domaće Pite i štrudle Posno

PITA SA JABUKAMA I ORASIMA

Coolinarija sa Tart

MR. KITCHEN – RUSTIČNA GALETA SA ŠLjIVAMA (VIDEO RECEPT)

Domaće Pite i štrudle Poslastice Posno

#MOJ FAVORIT: PITA SA VIŠNjAMA

Kolači i keksi Poslastice Posno

MRVLjENI KOLAČ SA ŠLJIVAMA – PLUM CRUMBLE

Kolači i keksi Poslastice

MAFINI SA BOROVNICAMA

Domaće Kolači i keksi

#KAO NEKAD: KOH

= Pinterest =

= Domaće =

Domaće Party zalogaji Sa mesom

PUNjENE PEČURKE SA KOBASICAMA

Domaće Pite i štrudle Posno

PITA SA JABUKAMA I ORASIMA

Bez mesa Domaće Posno

POSNE PUNjENE SUVE PAPRIKE

Domaće Pite i štrudle Poslastice Posno

#MOJ FAVORIT: PITA SA VIŠNjAMA

Domaće Kolači i keksi

#KAO NEKAD: KOH

Domaće Sa mesom

AJMOKAC SA PILEĆIM MESOM

Domaće Sa mesom

#KAKO SE PRAVI: POHOVANE PAPRIKE

Domaće Kolači i keksi

KNEDLE SA ŠLjIVAMA

Domaće Kolači i keksi Pite i štrudle

TRADICIONALNE VOJVOĐANSKE POSLASTICE

= Instagram =

nale_coolinarija

💜💜💜 & 🐼🐼🐼
Recepti•Gastronomija•Kuvarstvo
Uspomene•Putopisi
📌 #coolinarija
Facebook/Pinterest/YouTube:
🔎 Nale Coolinarija
✉ coolinarija@gmail.com

Nakon celodnevne ujdurme sa mešenjem testa 😂 m

Nakon celodnevne ujdurme sa mešenjem testa 😂 mnogi od vas su zatražili recept za tart o kome sam govorila. Ja ću samo da priložim ovu fotku kao "dokaz" da jesam pravila taj (neki) tart sinoć na @calabrcfest u @karbon.beograd a bilo bi super da se oni koji su probali ovo čudo 😄 jave i kažu svoje mišljenje. Skroz iskreno. Opušteno. Idemo 😉 Posebno hvala divnoj, mojoj okanoj 💜, Zoki @kruskeisir što je ugrabila momenat i uspela da ufotka #tart u zavrsnici.😚
💥
#recept ⤵⤵⤵
Testo - 200 g brašna, 1 kašičica soli, 1/2 praška za pecivo, 80 g putera, oko 150 ml vode Fil - 3 jajeta, 180 ml kisele pavlake, 200 g švapskog sira, malo baby spanaća, domaća pečenica/kulen/šunka, so, biber...
💥
Umutiti jaja, dodati sir, pavlaku i sve dobro sjediniti. Zatim, dodati so i spanać pa promešati sastojke. Suvomesnate proizvode iseckati i dodati u smesu.
Brašno, so i prašak za pecivo promešati i sjediniti. Dodati puter i polovinu tečnosti pa sjediniti sastojke. Zatim, dodati preostalu tečnost i zamesiti kompaktno testo. Dobijenu jufku rastanjiti na debljinu oko 0,5 cm između dva lista papira za pečenje. Preneti u kalup za tart (Ø=26 cm) i ukloniti papir. Zatim, testo utisnuti uz ivice kalupa, višak ukloniti nožem ili oklagijom preći preko posude, pa izbockati testo (dno) na nekoliko mesta. Peći u ugrejanoj rerni na 220°C, 7-8 minuta. Izvaditi iz pećnice, dodati pripremljen fil i ravnomerno rasporediti smesu. Nastaviti pečenje još 20-ak minuta na istoj temperaturi (po potrebi uključiti gornji grejač i peći 5-6 minuta, da fil poprimi što lepšu rumenu boju). Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se prohladi pa poslužiti. #coolinarija #gastrolover #njam #foodforthought #foodformood #tasty #domacejenajbolje #gastronomy #savorytart #lovetocook

Nakon bogate praznične trpeze i uživanja u čari

Nakon bogate praznične trpeze i uživanja u čarima i ukusima omiljenih đakonija, ipak se nađe da ponešto preostane i ne znamo kako utrošiti te ostatke. Obično su to suhomesnati proizvodi, sirevi, salatice, povrće, …
~
Pa, evo jednostavnog a ukusnog rešenja kako iskoristiti te ostatke. 😉👌
~
{Ludo testo}
1 kg brašna
1 kašičica soli
3 kašičice šećera
1 prašak za pecivo
250 ml toplog mleka
40 g svežeg kvasca
400 ml kefira
50 ml ulja
2 jajeta
{Punjenje}
100 – 120 g suhomesnatog po želji
(suvi vrat, čajna kobasica, pečenica, pršut)
50-ak g kačkavalja
2 struka mladog luka
~
U veću posudu, pogodnu za mešenje, prosejati brašno. Zatim, dodati šećer, so i prašak za pecivo pa promešati sastojke. U toplo mleko dodati izmrvljen svež kvasac, promešati i ostaviti par minuta na toplom mestu, dok ne zapeni. U kvasac dodati kefir/jogurt, ulje i umućena jaja. Sve dobro promešati i dodati u brašno. Lagano mesiti sve sastojke dok se ne dobije homogeno i mekano testo. Dve veće kese nauljiti s malo ulja (unutrašnjost) kako se testo ne bi zalepilo. Zatim, u svaku kesu dodati polovinu pripremljenog testa i zavezati kese ostavljajući dovoljno mesta da testo raste. Testo odložiti u frižider i koristiti nakon 4-6 sati ali se testo može koristiti i nakon 5-6 dana. Uglavnom, testo pripremim uveče, pa sutra ujutru polovinu koristim za langošice/mekike/uštipke, hleb, pogače, fokače, peciva poput ovih jufkica… Drugu polovinu iskoristim nakon par dana – bude još bolje!
Suhomesnate proizvode, kačkavalj i luk sitno iseckati.
Iz frižidera izvaditi jednu kesu s testom. Preručiti na brašnom posutu površinu i blago rastanjiti rukama, koliko da se testo rastanji. Na testo posuti seckane namirnice, a zatim urolati i kratko premesiti testo kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili. Testo formirati u oblik dužeg valjka i iseći na 20 jednakih delova. Dlanovima formirati loptice i ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Jufkice premazati s malo kefira/jogurta i peći u ugrejanoj rerni na 220º C dvadesetak minuta. Pečene loptice izvaditi iz rerne i poslužiti dok su tople (i kao hladne su mekane i ukusne).

Otkud sada #pohohovanetikvice 😕 Pa, od mene uve

Otkud sada #pohohovanetikvice 😕
Pa, od mene uvek očekujte neočekivano. 😜😎 Ma, ništa čudno. Neki me neizdrž odjednom spopao i samo su mi pohovane tikvice i šopska u glavi. 😭 I onda prelistam #oldbutgold objave na #myspecialplace #coolinarija pa reko' hajde i vas da "uznemirim" s vakim zlaćanim, hrskavim, toplim i slasnim kolutićima. 😄 Ako se mene pita - ovo je totales lepota poroka! #tikvice #prženetikvice #serbianfood #njamnjam #gastrolovers #foodie #foodinsta #foodgram #gastrobloger #zucchini #tasty #delicious #norecipe #onlypicture #foodformood

@calabrcfest je festival dobre hrane koji se već

@calabrcfest je festival dobre hrane koji se već pet godina održava u Novom Sadu i jedan je od omiljenih novosadskih festivala hrane.
🍳
Ideja i misija organizatora gastro-događaja @calabrcfest koji će se održati 26. januara #beograd u @karbon.beograd su da posetioce uvedu u prikaz kako jedan #streetfood trend može i ima potrebu da se preseli u restorane.
🍳
Osim što ćete se na ovom jedinstvenom događaju upoznati sa mnogobrojnim odabranim proizvođačima specifične hrane, bićete u mogućnosti da gledate, možda i učestvujete
(možda vas pustimo u našu improvizovanu kuhinjicu 😉)
u pripremanju zalogajčića od proizvoda koji će se taj dan naći u ponudi,
💥a koje će za vas pripremati zvučna i već dobro znana imena gastro-blogerske scene kod nas💥 👉@mytastypot (Taca Miletić)
👉@veselizalogaji (Katarina Stojković)
👉@kruskeisir (Zorica Smollwood)
👉@prokuvaj (Bojan Stanimirović)
👉@izorgor (Igor Stanković)
i moja malenkost, dozvol'te da vam se predstavim
👉vaša @nale_coolinarija 😉
🍳
Čalabrc Fest@Karbon je mnogo više od prezentacije i prodaje hrane. Zabava koju ćete doživeti u otvorenoj kuhinji uz dobru muziku biće promena koju želimo izazvati u načinu komunikacije, gastronomije i proizvođača dobre domaće hrane – poručuju organizatori.
🍳
Hrana na našem događaju je odlična, jer su naši izlagači senzacionalni. Lokalna hrana, tradicionalna, potpuno e-free, zdrava, pripremana od pažljivo biranih sastojaka, hrana kojoj možete verovati, hrana koja će vas podsetiti na detinjstvo i koja će postati vaš novi životni stil. Oni će vam ponuditi zalogaje, uz koje ćete se upoznati sa njihovom ideologijom pametnog, ukusnog i zdravog obroka iz njihovih kuhinja – s ponosom ističu iz organizacionog tima #čalabrcfest
🍳
Ljudići moji mili, najavljena ekipa i ja očekujemo vas u nedelju 26. 01. od 15h do 22h u veličanstvenom ambijentu @karbon.beograd Severni bulevar 6a, Beograd.
.
💜 Dođite da kuvamo i ručkamo zajedno! 💜
.
.
.
Ulaz besplaĆan! Parking isto!

Stvarno sam ovih dana u retro fazonu. 😉😄
🍰🍰🍰
Sećam se babinih #oblande sa orasima i ne mogu da verujem koliko danas ukus tih oblandi ne mogu da vratim. Mogu da ih pripremam i sto puta ali taj ukus neću potrefiti. Dal' je do namirnica ili do ruke koja sprema nemam pojma ali pogoditi ih ne mogu.
🍰🍰🍰
E ove #čokoladneoblande su vec neka druga priča. Nisu babine al nisu ni za bacanje. 😉 ⤵⤵⤵
pakovanje velikih oblandi
{Fil}
6 žumanaca
225 g šećera
100 ml mleka
125 g putera
125 g margarina
150 g #čokolada za kuvanje
20 g gorkog #kakao
20 g instant kafe
20 g burbon vanilin-šećera
{Dekoracija}
50 g kokosa
50 g pečenih lešnika
50 g listića badema
●
{Fil}
Žumanca i šećer dobro umutiti mikserom, toliko da se dobije svetložuta i penasta masa sa vrlo malo nerastopljenih kristala šećera. Posebno, u većoj šerpi sjediniti mleko, iseckan puter i margarin i rastopiti ih na umerenoj temperaturi. Pred kraj dodati usitnjenu čokoladu i mešati smesu kako bi se čokolada dobro povezala sa masnoćom. U rastopljenu čokoladu dodati kakao, kafu i vanilin-šećer, promešati i skloniti sa vatre. Tome dodati umućena žumanca i mešati dok se smesa potpuno ne poveže i žumanca termički obrade. Od ukupne smese odvojiti oko 250 ml za dekoraciju.
{Slaganje oblande}
Blago prohlađenom smesom filovati oblande (strana sa krupnijim kockicama), prekriti papirom za pečenje i pritisnuti težim predmetom. Oblande ostaviti 8-12 sati na hladnom mestu.
{Finalni postupak}
Oblande iseći na štapiće željene debljine (kao napolitanke), jednim delom umakati u blago ugrejan fil, pa ¼ valjati u kokos, ¼ u pečene seckane lešnike, ¼ u blago mrvljene listiće badema, a ostatak ne filovati. Oblande slagati na papir za pečenje položene bočnom stranom. Nakon sat vremena spremni su za posluživanje.

Ponekad nas potpuno neočekivane i spontane situac

Ponekad nas potpuno neočekivane i spontane situacije, kao i neki dobri ljudi, podsete na zaboravljene arome ili davnašnje radosti na koje smo (iz ko zna kojih razloga) zaboravili. Upravo je i mene nešto tako podstaklo da pripremim ovaj starinski i neprevaziđen kolač, koji sam neopravdano zaboravila – #komisbrot Nije mi dugo trebalo da ponovo pokleknem pred njegovom lepotom i neopisivom aromom, koja je tog dana preplavila moj dom.
🍞
Ovo je više #sladakhleb nego tipičan #kolač koji će biti odlična užina uz belu kafu. Sećate se tog napitka? Nekada se užina (naročito slatka) nije mogla zamisliti bez bele kafe. Krofne nisu bile krofne ako uz njih nije bilo ovog toplog napitka. Dobro. 😉 Možda me komisbrot zbliži sa još nekom od ukusnih i dragih uspomena? 😜
🍞
90 g belanaca, 90 g šećera, 90 g brašna, 1 prašak za pecivo, 1 pomorandža (sok i korica), 30 ml ulja, 50 g oraha, 20 g čokolade za kuvanje, 30 g suvih smokvi, 10 g suvog grožđa.
🍞
Suve smokve iseći na krupnije tračice, pa pomešati sa suvim grožđem i dodati malo brašna, pa promešati kako bi se komadići dobro obložili brašnom – na ovaj način voće neće potpuno propasti na dno kolača. Čokoladu iseckati ili izrendati na krupno rende. Orahe ne seckati. Belanca blago umutiti pa uz postepeno dodavanje šećera umutiti u švrst sneg. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i umutiti smesu. Zatim, dodati rendanu pomorandžinu koru, sok i ulje, pa sjediniti sastojke. Na kraju dodati čokoladu, orahe, suve smokve i suvo grožđe pa promešati. U kalup za hleb (12×30 cm), obložen pek-papirom ravnomerno sipati smesu. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko petnaest minuta, a zatim još oko 50 minuta na 100ºC. Pečen kolač ostaviti u rerni dok se ne prohladi. Zatim, kolač izvaditi iz kalupa, odvojiti od papira za pečenje i ostaviti na rešetkastoj podlozi da se potpuno ohladi (najbolje preko noći). Seći na tanke kriške i poslužiti.
❌
S vremena na vreme rado pripremim komisbrot ali nikada jaja (belanca) nisu iste težine, što je najbitnija stavka po kojoj se dalje treba usmeravati u pripremi ovog kolača. Težina šest belanca varirala je od 88 do 160 g. Koliko g belanaca toliko g šećera. Količinu ostalih sastojaka nije potrebno menjati.

Kad već ovih dana skoro kao da prizivam tople usp

Kad već ovih dana skoro kao da prizivam tople uspomene, evo jednog #recepta koji se takođe može svrstati u kategoriju "hrana za dušu" 😉 a na blogu je već par godinica. Moglo bi se reći da baš volim da recikliram! S obzirom koliko vam nudim stare stvari. Š'a da kažem?! To lenjo, lakše mu da kopipejstuje nego da zasuče rukave i da radi. Ma, ladovina! Samo opušteno. 🙈
💥
Ma, samo nek je slasno. Motana #pita sa mlevenim mesom je jedno mnogo dobro ali ono top topova dobro a zasito jelo. To se i traži 😄 Posle klope obavezno se opružiti i što duže leškariti, da se sve fino slegne. 😂😂😂😂
💥
½ kg kora za pite
~Premaz~
4 jajeta
180 g kiselog mleka
120 g brašna
1 prašak za pecivo
30 ml ulja
½ kašičice soli
~Nadev~
300 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
so, biber
ulje
💥
~Nadev~
Na blago ugrejanomm ulju izdinstati sitno seckan crni luk. Kada luk postane providan i mek dodati mleveno meso i propržiti da porumeni. Začiniti po ukusu, promešati i skloniti sa vatre da se masa prohladi.
~Premaz~
Jaja penasto umutiti, dodati kiselo mleko i ulje, pa sve sjediniti. Zatim, dodati brašno, so i prašak za pecivo i dobro sjediniti sastojke.
~Slaganje pite~
Položiti jednu koru i premazati s malo smese. Na nju naneti drugu koru, pa bogato premazati smesom od jaja. Ravnomerno rasporediti po 2 kašike mlevenog mesa i dijagonalno umotati kore. Zatim, dobijeni rolatić uviti u krug, tako da se dobije oblik puža. Pitu složiti u pleh obložen papirom za pečenje i premazati s ostatkom smese od jaja i kiselog mleka. Odozgo, na sredinu svake pitice dodati kašiku-dve nadeva. Postupak ponoviti sa preostalim materijalom.
Peći u ugrajanoj rerni na 200°C dok oko 20 minuta tj. dok ne porumeni. Pečenu pitu izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi pa poslužiti.

Ljudići moji dragi, prošla objava je bila poseb

Ljudići moji dragi,
prošla objava je bila posebna i svojevrsna oda hlebu a sada sa vama delim totalno neobaveznu varijantu #proja kao #brunch na srpski način. 😉
🍳
Šta fali malo brančnuti 😜 domaću #projara sa bogatim (opet domaćim) krem sirom i prisećati se nekih lepih prohladnih jesenjih ili dobro 'ladnih zimskih večeri, provedenih uz usijan smederevac, vruću rakiju, neko meze i tek pečenu proju/projaru... 😎
Hm, a može i neko sećanje na projicu dok se šljiva peče. Kasno povečerje, vatra tinja, kazan radi li radi, rakija tanko toči, a iz pepela viri poneki krompir koji se onako vreo (pazi, kažem ono baš vreo 🔥) moči u so, dopunjen komadom starog sira (koji je svoje odležao uz par vrtki) i poveći komad proje (pečene pod sačem/vršnikom), pa cepaj do kasno u noć...
🍳
Eeee, to su vam sve moje asocijacije i žive uspomene na proju!
🍳
Ova na fotkicama je jedva dorasla prethodnom opisu al da je ukusna, slasna, mekana a sa hrskavim obodom - jeste!
🍳
Hvala svakom od vas ko je do kraja pročitao moj današnji "doprinos čovečanstvu".
💜💜💜
Ljubim vas, Ljudići moji ljudićanski.
😉💋💋💋

Da li znamo da mesimo #hleb? Verujem da znamo, a d

Da li znamo da mesimo #hleb? Verujem da znamo, a da se oni koji to ne znaju pitaju kako se pravi hleb, u želji da to nauče.
🙏
Da li smo veštinu stekli iz knjiga, gledajući kulinarske emisije, svaki put do besvesti mereći sastojke? Ja nisam, a verujem ni dobra većina vas, jer za to recepta nema, to je više od recepta – veština. Dobro, mnogi se iz petnih žila trude da nam nametnu izuzetnu, skoro neprocenjivu, važnost u miligram tačnih sastojaka potrebnih za neko jelo. Pa, to važi i za one koje naučimo da pripremamo još kao deca, kada je naše učenje bilo propraćeno čuvenim, babinim ili maminim uputstvima – Manje. Više. Ma, ne toliko, malo više. E, sada je taman...
🙏
Mislite li da se ovako ne može naučiti? Istina je da se ovako najbolje nauči, pod uslovom da imate dobrog učitelja, koji će vam preneti znanje. Lako je premeriti sastojke kada znate potrebnu konzistenciju, najbolje sastojke, boju, ukus i miris, vreme pripreme nekog jela i sve bitne cake. E, i ovo je baš takav neki slučaj, gde grami nisu sigurno rešenje i ne donose spas. Jedini način da ovladate ovim i naučite kako se pravi hleb jeste da to imate u rukama tj. da se izvežbate i razdvojite bitno od nebitnog. Vremenom popravljate sebe, probajući da nešto dodate, a nešto oduzmete. Najbitnije je da znate bazu i tehniku pripreme, ostalo je u vašim rukama. Bukvalno.
🙏
U većini srpskih sela (tamo se tradicija najdublje odražava i najduže održi), još uvek živ običaj je da se u toku pripreme hleba za pečenje odvoji malo testa, kako bi se napravio kravaj (ne onaj koji se nosi na babinje/kada se beba rodi) tj. kravajče. Još pre pečenja hleba, svima je jasno da će #kravajče biti brže ispečeno i da će se „odvaliti“ od vrućeg hleba i sira. Kravajče se ne peče u tepsiji, već na dnu ugrejane rerne, šporeta na drva i ima specifičan miris. Dno kravajčeta se dobro pobrašnjavi (umoči u brašno) i baci na donju ploču vruće pećnice. Miris je mešavina obgorelog drveta koje se koristi za loženje i pečenog testa.
🙏
Tako i ja pamtim kada je moja baba mesila kravajče samo za mene.
🙏
Nastavak ove meni neizmerno drage i srcem pisane ode hlebu uz #recept za #domacihleb naći ćete na http://nalecoolinarija.com/kako-se-pravi-hleb/

Znate da volim onu "manje je više" parolu i rado

Znate da volim onu "manje je više" parolu i rado se držim nje kako u kuhinji a tako i u mnogim sferama života. Al' nikako izražavanje (pismo i govor) da podvedem pod to.
📖
Nekako, volim na pravi način i pod tačnim uglom složene reči. Teško mi je da se otmem rečima zbog kojih nekad zapadnem u problemčić 😈 (to kad sam ona mala pogana) a ponekad zablistam i jače od onog što zaista umem i dostižem da blistam.
🙏
Nisam megaloman. Volim svedeno ali potpuno i smisaono... Kada ne mogu da pronađem jasnu suštinu u nečemu onda mi je to ama baš "bezukusno".
💝
Volim slojeve, dubine, zagonetke, pritajenu mudrost koja podseća na ćudljivost, putokaze prikazane kroz asocijacije ali NAJVIŠE VOLIM kada nešto svojim tihim sveprisustvom i svedenim izgledom toliko uspe da nadjača sve napirlitano i kičem okićeno oko sebe... Naročito ako je u pitanju klopa.
🍳
Sve te fore, slikanja po tanjiru kao po slikarskom platnu, slojevitost jela prikazana brojem naslaganih slojeva (koje ću svakako srušiti kako bih okusila jelo), dekonstruisanost do besmisla...
👍
Ma, volim potpuno a jednostavno! Volim da prepoznam i osetim srž! Da li je to danas toliko teško pokazati? Prava veština i umetnost jeste prikazati lepotu i vrednost nečega kroz jednostavnost. Uzgred, nešto najbliže savršenstvu je jednostavnost. Otud nije teško razumeti zašto je toliko komplikovanih recepata (i ljudi 😉).
.
.
.
#recept za ovu divnu a tako jednostavnu i odavno na blogu #coolinarija objavljenu/zaboravljenu #voćnatorta nalazi se u potpunosti na:
⤵⤵⤵
http://nalecoolinarija.com/moj-favorit-torta-sa-malinama/

Eeeeh, ljudići moji divni
moram neštA da vam kažem. 😄
🍫
Nedelja mi definitivno nikad nije bila dan za poslove i obaveze. Međutim, naiđe i poneka baš takva nedelja - ona koja ne zna za odmor i opuštenciju. Baš kao ova sad. To zapelo od sabajle. Ne da mi se a moram da radim. I šta ću, kud ću, kako ću sebi pomoći i udarnički duh 💪podići a ja se oslonim na #kraljevskiukusisrbije by @premiercokolada i samo i uvek domaću kafu kajmakušu.
☕🍫
Brateeeee mili, ovo me podiglo iz momenta! 🚀 Nema veze što je bilo 'ladno jutro oko pola sedam, što širi i dalji komšiluk kunta sve u šesnaest, što ni ptica ne poleće iz gnezda... 😂 Ja sam se i nedeljom pokrenula.
🍫☕🍫
Evo sad vam pišem kako... Znači, tenkjuverimač #premiercokolada 😉 za nikad lepše uživanje u #kraljevskepraline (na meru, kako ja volim da zovem cca 200-250 g komadešku) koje nabavljam u preslatkoj radnji ušuškanoj na spešl lokejšn #obilićevvenac30
💜🍫💜 Ljudići moji, mislim da vam je jasno da ova #cokoterapija radi pos'o 100% 😎🏆💪jer #domacejenajbolje
.
.
.
.
.
.
#cokolada #chocolate #serbianchocolate #premierchocolate #belgrade #chocoholic #chocolaterie #kraljevskikrem #srbija #serbia #cokolaterija #fabrikacokolade #tastesofserbia #chocolateparadiseforever

#chocoday iliti #chocoterapia with my darlin' one

#chocoday iliti #chocoterapia with my darlin' one and only 👑 @popovicdijana40
🍫☕🍩
Prva slika PRE a ostatak POSLE čokoladne doze. 😉
🍩☕🍫
Gasiram se miki jako 😎 #cokoterapija

Ljudići moji dragi, kao što znate nisam neko ko

Ljudići moji dragi,
kao što znate nisam neko ko voli prečice, kako životne a tako i sve one koje se mogu koristiti u pripremanju klope. Stara škola, šta da kažem. 😎
🎂
Međutim, ljubazno društvo široke ruke iz @dr.oetker_srbija pre nekog vremena pošalje 🎁 na moju adresu. Kada sam videla sve te drangulije u paketu, a ja rešim da ih isprobam i na taj način im se barem malo revanširam. 🙈💜
🎂
Tako, ovog puta sa vama delim recept za #torta sa gotovim #kremkore a koja se sprema za nešto više od pola sata.
🎂
💥Fil za tortu je total iz kesice i to #droetker krem za Belu tortu.
💥U fil sam dodala burbon vanilin šećer, belu čokoladu i puter. U polovinu fila dodala sam kokosovo brašno a u drugi deo lešnike.
💥I na kraju svedeno dekorisala tortičku sa šlag kremom i perlicama by @dr.oetker_srbija
👌
Utisci? Hm... Zar mislite da bih jednu jedinu reč podelila na ovu temu da nisam zadovoljna postignutim? Znači 👌✔👌✔👌✔

Poznato vam je da uživam u pecivima, hlebovima, pitama, picama, pogačama, fokačama, štrudlama, štruklima i ostalim slanim i slatkim delicijama od testa. To nimalo nije za pohvalu ali ja sam neko ko ne prikriva svoje mane već ih prihvata i popravlja. Hahahaaaa… Nekih od silnih mi mana nikako da se manem, kao na primer uživanja u kvasnim testima. Joj, baš sam svinjica al’ šta ću kad volem, ljudi moji. A, ja kad nešto volim ja preteram, bre! Posna venac pogača sa maslinama, čeri paradajzom, začinskim biljem i nešto semenčica izuzetno je ukusna i koliko god da sam joj se odupirala jednostavno opet sam došla do toga da sam preterala. Znači, nepopravljiva sam! Ako se i vi pronalazite u prethodnim redovima smatram da ćete sigurno uživati uz ovu pogaču i zato isprobajte je što pre. 500 g belog brašna
300 ml tople vode
1 kašika suvog kvasca
½ kašičice šećera
½ kašičice soli
60 ml ulja
120 g margarina
mešavina začina za peciva
(origano, m.dušica, bosiljak…)
mešavina sirovog zrna
(susam, suncokret, golica, lan)
8 zelenih maslina
4 čeri paradajza U 150 ml tople vode rastopiti kvasac i šećer pa ostaviti da se zapeni. U prosejano brašno dodati so, promešati, a zatim u to dodati pripremljen kvasac, ostatak tople vode i ulje. Umesiti mekano testo, pokriti pamučnom krpom i ostaviti na toplom mestu da se duplira. Naraslo testo podeliti na dva dela i što bolje rastanjiti u pravougaoni oblik. Zatim, dobijene oblike premazati razgrejanim margarinom i testo presaviti u oblik knjige. Ostaviti desetak minuta da miruje na toplom pa blago rastanjiti po dužini da se dobije duguljasti oblik. Preseći na pola (dužom stranom) i naizmenično prebacivati testo tako da se dobije pletenica. Na pleh obložen pek-papirom položiti okruglu keramičku posudu (okrenuti je naopako) ili neku limenu kutijicu obaviti alu-folijom. Prvu pletenicu položiti uz posudu i fino spojiti krajeve. Isto učiniti i sa drugom pletenicom. Premazati testo s malo vode i ostaviti na toplom mestu desetak minuta da nadođe. Zatim, ukrasiti testo maslinama i paradajzom presečenim na polovine, dodati začine i semenke, pa poprskati s malo maslinovog ulja. Peći u ugrejanoj rerni na 220ºC oko 20 minuta.

Pa, da pređemo na izuzetno ukusan, zavodljiv ali

Pa, da pređemo na izuzetno ukusan, zavodljiv ali i pomalo žustar napitak – #premier #toplacokolada sa crvenim biberom (i konjakom). 😈😉
💥
Uživajte, dragi moji Ljudići, i nek vam 2020. godina bude slatka, ukusna, bogata i zavodljiva poput ovog recepta.🙏💜
💥
#cokolada kao lek, melem, začin, afrodizijak, opijat, stimulans ali pre svega užitak!
💥
400 ml mleka
100 ml slatke pavlake
3 kašike smeđeg šećera
2 kašike #premiermodlica 100% kakao praha
60 g "Modlica" tamne čokolade u kapljicama
60 g "Modlica" mlečne čokolade u kapljicama
20 ml konjaka (po želji)
3-4 zrna morske soli
6-7 zrna crvenog bibera
💥
Mleko, slatku pavlaku, šećer, kakao, tamnu i mlečnu čokoladu staviti u manju šerpicu i postepeno zagrevati na umerenoj temperaturi, uz redovno mešanje. Kuvati dok se ne postigne željena gustina. Lično ne volim kada je topla čokolada gusta tj. kada ima gumenastu/pudingastu gustinu. Pred kraj kuvanja dodati konjak, so i promešati. Čokoladu poslužiti uz koje zrno bibera (zagristi biber neposredno pre srka lepe, bogate i svilenkasto-puteraste tople čokolade). Ova količina namirnica dovoljna je za dve osobe. Više na blogu #coolinarija 👉 http://nalecoolinarija.com/premier-topla-cokolada-sa-crvenim-biberom/
.
.
.
.
.
.
#cokolada #chocolate #serbianchocolate #premierchocolate #belgrade #chocoholic #obilicevvenac30 #chocolaterie #kraljevskikrem #kraljevskiukusisrbije #srbija #serbia #cokolaterija #fabrikacokolade #tastesofserbia #chocolateparadiseforever #hotchocolate #chocolateheaven #hotcocoa #hotcocoatime

Počela bih sa kolekcijom 💯💯💯 visokokval

Počela bih sa kolekcijom 💯💯💯 visokokvalitetnih sastojaka za pripremanje #kolači i poslastica (100% #kakao tamna i mlečna #cokoladazakuvanje u kapljicama i blokovima) pod nazivom ✔Modlica✔ #premiermodlica
🍫
@Premier #čokolaterija u kojoj možete kupiti ove proizvode nalazi se na Obilićevom vencu br. 30 u Beogradu. 💥A kada budete otišli tamo obavezno se počastite tamnom čokoladom sa slanim karamelom, kojom Kraljevskom pralinom (na prethodnoj ➡ objavi/fotki) i teglicom #kraljevskikrem 💥 O ovim proizvodima više lepih reči uskoro...
🍫
🍫
🍫
⬅Nastavak tj. recept #premier topla čokolada sa crvenim biberom (i konjakom 😉)
ili
http://nalecoolinarija.com/premier-topla-cokolada-sa-crvenim-biberom/
.
.
.
.
.
.
#cokolada #chocolate #serbianchocolate #premierchocolate #belgrade #chocoholic #obilicevvenac30 #chocolaterie #kraljevskikrem #kraljevskiukusisrbije #srbija #serbia #cokolaterija #fabrikacokolade #tastesofserbia #chocolateparadiseforever

Ako kojim slučajem do sada niste čuli za ručno

Ako kojim slučajem do sada niste čuli za ručno rađenu @premiercokolada ili uživali u čarima barem jedne od ukupno 33 vrste (mlečne, bele i tamne) čokolade u njihovoj ponudi, danas je pravo vreme da popričamo o #premier čokoladama.
🍫
Sve Premier čokolade izrađene su sa puno pažnje i ljubavi, uz odabir najboljih sastojaka i oslanjanje na tradiciju dugu preko 20 godina.
🍫
Odmah da vam kažem, ako nemam šta da pohvalim ja i ne govorim o tome. Tako da je sada više nego jasno da ću vam rado preneti svoje utiske o Premier-ovim proizvodima (dražeje, praline, čokolade).
🍫
🍫
🍫
⬅ Nastavak
.
.
.
.
.
.
#cokolada #chocolate #serbianchocolate #premierchocolate #belgrade #chocoholic #obilicevvenac30 #chocolaterie #kraljevskikrem #kraljevskiukusisrbije #srbija #serbia #cokolaterija #fabrikacokolade #tastesofserbia #chocolateparadiseforever

Instagram post 2210940508852015733_2355637622

Instagram post 2210940508852015733_2355637622

Load More... Follow on Instagram

© 2020 Nale Coolinarija. Sva prava zadržana. coolinarija@gmail.com Cream Blog by Themebeez