bez brašna Archives - Nale Coolinarija

SIROVI SLANI CHEESECAKE

Vreli letnji dani nisu baš sjajan trenutak za pripremu nekih “jačih” i konkretnih obroka. Donedavno nisam često pripremala tzv. sirove obroke ali to se promenilo. Ovakvi obroci prvenstveno odgovaraju mom metabolizmu, a primećujem da se nakon konzumiranja sirove hrane osećam mnogo prijatnije i imam više energije nego što sam to mogla očekivati. Da se razumemo, nisam se preorjentisala! Kod mene će vas uvek očekivati prijatni, ukusni, domaćinski, topli recepti ali ponekad dozvoljavam sebi da vam predstavim i nešto drugačije. 🙂 Sirovi slani cheesecake idealan je način da ugodite sebi ili vama dragim osobama, a da se ne umorite dok pripremate […]

1 min read

NAĐA HIGL – ZLATNA DEVOJKA KOJA SPREMA NAJBOLjE ĆUREĆE ĆUFTE BEZ GLUTENA

Kada neko izgovori Nađa Higl mojih prvih pet asocijacija jesu – osmeh, snaga, zlato, crvena kosa, istrajnost… Ne krijem da imam to zadovoljstvo što ću ovu hrabru, odvažnu i inspirativnu ženu danas ugostiti na blogu. Dragi moji, od mene nikada nemojte očekivati formalnost (mislim, znam ja šta je to ali se formalnosti pridržavam samo kad nemam drugi izbor), pa će i ovaj intervju biti ljudska, prijateljska, priča prošarana temom u kojoj moja gošća i ja itekako uživamo – šta drugo nego hrana. Obratite pažnju na taj segment jer spremala sam najbolje ikad probane ćureće ćufte bez glutena po Nađinom receptu! […]

7 min read

MINI KUGLOF SA JABUKAMA I ORASIMA (POSNO)

Kada poželim nešto slatko i na brzinu obično pripremam zalogaje kao što je ovaj – mini kuglof sa jabukama i orasima. Ovog puta u pitanju je kolač bez jaja i brašna, pa kao takav kolač je pogodan za ishranu tokom posta ili ishranu bez glutena. Kolač je izuzetno aromatičan zbog začina koje sam dodala, a jabuka (kao najzastupljeniji sastojak) ga čini vlažnim tj. sočnim. Ukoliko volite kolač za uz čaj ili kafu, kuglof sa jabukama i orasima je ono što vam treba. Zato, nadam se da ćete se odvažiti i isprobati ovaj receptić uskoro. Potrebne namirnice: (odštampaj recept) 3 jabuke […]

1 min read