Tag: čorbe

POTAŽ OD BUNDEVE SA CELEROM I DUNjOM

    Na blogu je osvanuo još jedan recept za jelo sa bundevom. Tačnije, u pitanju je potaž od bundeve sa celerom i dunjom, jelo zbog čijeg će vam nenametljivo prijatnog a preplavljujućeg ukusa zatreperiti ne samo čula već čitavo telo. I vrapci na grani znaju koliko volim bundevu. Iz godine u godinu, kako se približi sezona bundeve, na ovim stranama možete videti barem dva do tri nova recepta sa bundevom. Nedavno sam, lutajući ….

    KREM ČORBA OD SPANAĆA I RUKOLE

      Od onih sam koji baš uživaju u gustim, kremastim, ukusom bogatim čorbama i potažima. Jako volim povrtne čorbe i rado ih pripremam. Ne volim da preterujem sa dodavanjem začina jer želim da osetim pun ukus kombinacije povrća koje koristim. Ponekad u čorbe dodajem beli biber, ljutu tucanu papriku ili dimljenu papriku ali tek toliko da se nepce blago ugreje. Krem čorba od spanaća i rukole izuzetno je jednostavna za pripremu a posebnog ….

      POTAŽ OD PROKELjA I CELERA SA PEČENIM SIROM

        Volim jela “na kašiku” – ništa novo. 😉 Međutim, novo je to da sam odnedavno počela da pripremam guste čorbe tj. potaže sa tvrdim sirevima (kačkavaljima). I od tada potaž nije samo gusta, fina, prijatna, ukusna i lagana čorbica već sve navedeno plus gurmanluk da boli koliko je dobro. Ne kažem da je zdravo ali jes’ dobro. Moja je borba neprestana! 😉 Pečeni sir sa slaninom je fina stvar ako volite da ….

        #OBROK ZA 30 MINUTA – POTAŽ OD BUNDEVE

          Hladne, tmurne ili turobne dane najlakše (najbrže) obojim svetlim, jarkim il’ drečavim bojama na tanjiru. Jedno od jela koje uvek unese sunce u moj dom jeste potaž od bundeve, bez obzira da li je oblak iznad krova ili magla na prozoru. Moj siguran i uvek prisutan saveznik u borbi sa manjkom volje ili kolorita na ulicama grada jeste baš ova gusta čorba, koja se priprema za nešto više od pola sata. Ali ….

          PARADAJZ ČORBA SA ZELjEM

            Čorbe poput ove su mi više nego drag obrok i rado uživam u ukusima koje nam proleće ove godine polako i sramežljivo donosi. Prvi i jedini vesnik proleća za mene je sremuš, a tik uz njega je i livadsko zelje. Dva, meni omiljena, prolećna sastojka često se tokom ovih dana mogu pronaći u mojoj ostavi. Ponekad preteram s ovim namirnicama jer vrtim ih u krug iz dana u dan i koristim u ….

            KREM ČORBA OD PRAZILUKA

              Volim jela čistih ukusa. Svedeno ali kvalitetno. Par namirnica ali najlepše iskombinovanih i dobro balansiranih. A, uz to volim i čorbice. Pa, kada se spoje ovi ukusi i želje često posegnem za gustim/krem čorbama i potažima. Baš tako pripremljena hrana me najlepše i najbrže okrepi. Osim toga, više volim povrtne čorbe od onih sa mesom i što se mene tiče za supu je meso potrebno ali za čorbu jok. ☺ Ova krem ….