LIMUN ČORBA SA KARFIOLOM

Posno, Supe i čorbe

Ovaj post nije za probirljive, kao ni za one koji bez jačih ukusa ne mogu. Ne retko, zadese me faze kada želim jesti što više povrća i što manje začinjena jela. Jedno od takvih jela bila bi i ova čorba. Unapred Vas informišem da je čorba „prazna“. Lično, mislim da našem organizmu treba više ovakvog …

KREM ČORBA OD KARFIOLA I TIKVICA &

Posno, Supe i čorbe

Kada topli dani zakucaju na vrata, vreme koje provodim u kuhinji svedeno je na minimum. Uz to, rado jedem lagana jela; kako dani postaju vreliji tako manje jedem, a i kad jedem to su neke čorbice ili salatice. Nisam neko ko lako podnosi vrućine, pa mi se to odrazi i na apetit. Malo vremena, dosta …

KREM ČORBA OD POVRĆA

Posno, Supe i čorbe

Hladni, ledeni, dani. Već nekoliko dana muči me nazeb i jedino što bih želela da sa sobom učinim jeste da se umotam u ćebe, ležim i srčem (o, da, mimo svakog bontona) lepu, krem čorbicu. I, evo, našla sam vremena sebe da izlečim i da se okrepim toplim, čorbastim, napitkom. Ukoliko se prepoznajete (a, iako …

PILEĆA ČORBA (bez brašna)

Supe i čorbe

Slap Teče i teče, teče jedan slap; Što u njem znači moja mala kap? Gle, jedna duga u vodi se stvara, I sja i dršće u hiljadu šara. Taj san u slapu da bi mogo sjati, I moja kaplja pomaže ga tkati. Tiho, o tiho govori mi jesen Tiho, o tiho govori mi jesen: Šuštanjem …

DOMAĆA JUNEĆA/TELEĆA ČORBA

Supe i čorbe

Juneća čorba je jelo od kog nikad ne okrećem glavu. Ako ćemo razmatrati kriterijume koje juneća čorba mora da zadovolji, onda je ovaj recept taj za koji se može reći da je recept za juneću čorbu. Kako u našem domu čorbice i supice zauzimaju posebno mesto i rado volimo da ih jedemo. Ako ćemo razmatrati …