Tag: izveštaj sa terena

LISNATI TART S JABUKAMA (POSNO)

    Jabuke su jedne od mojih omiljenih voćkica koje koristim za pripremu kolača. Uglavnom ih najviše koristim tokom hladnijih dana i to za pripremu mnogobrojnih verzija pita. Više recepata s jabukama možete pogledati na #jabuke. Slatki tart s jabukama, koji danas predstavljam, vrlo je ekonomičan, brz i jednostavan način za pripremu poslastice s jabukama. Fino hrskavo pečeno lisnato testo i sočne, omekšale, pečene jabuke kombinacija su koju vam najlepše preporučujem za neko lepo ….

    #OBROK ZA 30 MINUTA – PRŽENA BORANIJA (POSNO)

      Moja priča o boraniji već je odavno poznata i ispričana. Međutim, kako mi se u poslednje vreme par čitalaca javilo sa pitanjem da im preporučim neki način za pripremu boranije, odlučila sam se za ovaj recept. Boraniju u mleku ili zapečenu boraniju s jajima jesam isprobala ali nisam ih uvrstila u redovni meni. Nekako, više volim čiste (čitaj: jednostavne) ukuse i zato je pržena (posna) boranija moja preporuka svima koji vole ovu ….

      (INTEGRALNI) KOLAČ SA BRESKVAMA

        Skoro po pravilu, kada kupim breskve odmah se pojede većina kupljenog ali uvek (UVEK) ostanu barem tri breskve koje se danima vuku i preturaju tj. dodaju novim turama voća. Što one duže stoje, to se ja više razmišljam kako da ih iskombinujem za neki kolač. Mada, sa dve-tri breskve u odstojalom stanju to i ne bi bio neki kolač. Tada obično skuvam manji kompot i slažem sebe da sam pametno iskoristila hranu. ….

        TEGLICE PUNE ZIMNICE: TIHO PEČEN PARADAJZ (POMORAVKA)

          Ako je suditi po najčitanijim objavama ovih dana, većina vas uveliko zimnicu pakuje u teglice. Kako je vikend tokom sezone zimničenja rezervisan za pripremu i pakovanje svega onoga što volimo da jedemo tokom zime rešila sam da danas objavim jedan receptek u tom fazonu. Ovog puta postojećoj kolekciji recepata za zimnicu na blogu pridružuje se i Zokin (Pomoravka) čuveni i već ko-zna-koliko-puta isproban recept – tiho pečen paradajz sa belim lukom. Kada ….

          PUNjENA PUŽ POGAČA + KAO PAMUK MEKANE KIFLICE (bez margarina)

            Sigurna sam da ste do sada shvatili da volim peciva, a pogače naročito. Šta ću? Ja sam samo čovek. 😜 Nedavno sam pripremala testo koje me je oduševilo svojom strukturom i mekoćom koju je zadržalo i nakon dva dana stajanja. Testo se pokazalo sjajnim i sa istim testom pripremana je: klasična pogača, punjena puž pogača i kiflice za koje danas i pišem recept.  Ova pogača je priča za sebe! Nastala je u ….

            POTAŽ OD MEŠANOG POVRĆA + pričica

              Kuvanje sam zavolela kroz ukusnu hranu. Ispočetka, dok sam tek upoznavala osnove kuvanja, nisam tragala za receptima iz kuvara već za nekim ko će mi pokazati ili što bolje objasniti kako se nešto priprema. Kako sam znala reći – da vidim ja to. Kasnije, odrastala sam uz kulinarske emisije, pomno prateći kako kuvaju ti „njihovi“ (strani) kuvari, a kako moja mama ili babe. Naravno sve što mi se činilo privlačnim isprobavala sam. ….