Tag: kako se pravi

POHOVANE TIKVICE

    … uvod kratak i neopterećujuć. Valjda to ide uz ove letnje dane. Ne umem da zamislim kako izgleda i kog je ukusa leto bez tikvica. Ja sam od onih koji rado pripremaju tikvice u raznim oblicima ali najmanje pripremam tzv. pohovane tikvice. Razlog je jednostavan – masnoća. No, rešila sam da ugodim sebi a i da postojećim receptima dodam na blog još koji recept sa tikvicama. ☺ Potrebne namirnice: 2 veće tikvice ….

    DOMAĆI KREM SIR

      -Šta ti je to? -Ništa. -Kako ništa? Jel’ to sir? -Ma, nije. Nemoj to još da diraš. Nije gotovo. -Doooobro. Neću. A, šta ćeš s’ tim? -Spremam krem sir. Da imam za sendvič. Za posao. Ne mogu više da kupujem razna s..nja, koja skoro nikad nemaju isti ukus kao prethodni put. Znaš da sam jednom našla onaj krem sir koji je plivao u vodi. Bilo više vode u čašici nego sira. Samo ….

      HLEB SA HELjDOM

        Hleb sa heljdom rado pripremam i primećujem da to radim zato što izuzetno volim ukus heljde. Znači, u pitanju je čisto uživanje. Pored toga, ovaj hleb sa heljdom dugo ostaje svež i kako koji dan prođe a on kao da iznova prodiše tj. oseti se dublja aroma sastojaka. Iskreno, nije za čuditi se tome s obzirom koliko lepih i jakih sastojaka čini ovaj hleb. Nego, kad smo kod svežine, podeliću sa vama ….

        HLEB OD HELjDINOG BRAŠNA

          Hleb najčešće umesim, a hleb od heljdinog brašna jedno vreme bio je podrazumevana stvar pod pojmom hleba. Koliko volim heljdu možete se uveriti i po broju recepata na blogu a i vama preporučujem da često konzumirate heljdino brašno ili kašu… Ovo je tzv. osnovni način pripreme hleba od heljdinog brašna, a vi možete hleb pripremiti po vašem ukusu koristeći kombinaciju brašna koju najviše volite. Heljdino i ražano brašno su moji favoriti, pa ….

          #KAKO SE PRAVI: HLEB

            Da li znamo da mesimo hleb? Verujem da znamo, a da se oni koji to ne znaju pitaju kako se pravi hleb, u želji da to nauče. Da li smo veštinu stekli iz knjiga, gledajući kulinarske emisije, svaki put do besvesti mereći sastojke? Ja nisam, a verujem ni dobra većina vas, jer za to recepta nema, to je više od recepta – veština. Dobro, mnogi se iz petnih žila trude da nam ….

            #KAKO SE PRAVI: ČAJ OD ŠIPKA

              Kako sam ja neko ko ljubi čajeve, a najčešće koristim zeleni i čaj od šipka, tako je normalno da s jeseni krenem u berbu šipurka. U tom podvigu nisam sama. Društvo mi pravi Ljubiša, sapu/a/tnik mi. Ruku na srce, pravu berbu i odradi on. Ja sam tu više da pridržim torbu i berem lakše dostupne grmove. I, tako beše i ove godine… Pošto smo poneli svu potrebnu opremu za skitanje, a uz ….