RUSTIČNI KEKS SA HELjDINIM BRAŠNOM

Kolači i keksi

Pored ražanog u ishrani najčešće koristim heljdino brašno. Slana testa sa heljdinim brašnom su mi posebno draga i uvek bih se pre odlučila za ukus heljdinog nego za ukus belog brašna. Međutim, kada pripremam kolače tj. slatkiše neophodno je da dodam malo belog brašna kako bih dobila željeni efekat. Dok nisam odlučila da isprobam Danubius mešavinu …

CANTUCCINI SA LEŠNICIMA

Kolači i keksi, Party zalogaji

Cantuccini sa lešnicima uvek dobro posluže uz čaj, kaficu ili slatko piće npr. liker. Najčešće ih umočim u kafu i tako sa velikim zadovoljstvom grickam ove keksiće. Ne znam ni sama koliko puta su me spasili kada u kući nema ničeg slatkog, a nama su se baš tada prijeli slatkiši. Izuzetno su zahvalni za pripremu …

#KAO NEKAD: GALETE

Kolači i keksi, Uspomene

Jedine galete za koje smo znali bile su ove. Kakve francuske galete! Koga je to zanimalo. Onda su galete dobile proširenu definiciju. Sunđerast tzv. bakin kolač je postao galeta. Pa, onda i vafli postadoše galete.  O, ne. Nikako! Ta priča kod mene ne može da prođe. Galeta u ovom obliku može da bude samo tvrd …

KEKS SA KOKOSOM I SUVIM JAGODAMA

Kolači i keksi

Keks sa kokosom i suvim jagodama je već neko vreme čest gost na našoj trpezi. Brzo se priprema, a još brže pojede jer ukusni zalogaji uvek dobrodođu i kao užina. Ove keksiće uglavnom pripremam uveče/popodne jer tako lakše odolim njihovoj predivnoj aromi dok se preko noći hlade, a već sutradan su spremni za upotrebu. Ovi …

IMA NEŠTO SLATKO? HMM… WELLNESS COOKIES?

Kolači i keksi, Posno

Često zastanem i duboko udahnem, toliko da pročistim pluća ali i misli. ☺ Misli ko misli – one bi da vode kud im želja al’ trudim se da im u pravo vreme stanem na put i tako poštedim sebe nepotrebnih lutanja. Nešto slično je i sa ishranom. Mnogi koji me poznaju ne veruju da gurman …