ALOO PARATHA

Bez mesa, Posno

Ukoliko ste redovan posetilac ovih strana mogli ste zaključiti da volim indijsku kuhinju. Ako niste redovan posetilac – ma, nema veze. Ja sam samo u školi bila redovna, razumem vas. ☺ Svari stoje tako da sam opijena mirisima Indije. Kako sam spoznala brojne začine koji se upotrebljavaju u ovoj kuhinji i sama sam počela da …

RAŽANI ROLAT SA PEČURKAMA (POSNO)

Posno, Rolati

Nekako, ovih dana postavljam jela bazirana, uglavnom, na povrću. Pa, kad sam već u tom elementu, da ne rušim niz:) Evo još jednog recepta za pecivo, koje može da posluži u dane posta, za doručak, ručak ili večeru. Znači, univerzalno i posno. Iskoristiti što više povrća, kao da je postala moja mantra, koju ponavljam čitavo …

PUNjENA CVEKLA SA PROSOM

Posno

Iako volim cveklu i često je koristim, nisam je pripremala na više od 3-4 načina. Uvek su to bile salate, kuvana cvekla, cvekla sa krompirom i čorba od cvekle… Ništa više od toga, i zato sam krenula da isprobavam neke od načina na koje ovo divno povrće mogu pripremiti. Otud i punjena cvekla sa prosom, …

GRČKO ĆUFTE

Sa mesom

Pošto sam, u poslednje vreme, s’ namerom krenula da isprobavam mali deo onog što je na tzv. listi za probati, evo još jednog recepta vrednog prezentacije. Recept je autorka već lepo opisala i prema njemu je rađena i moja verzija, samo sam dodala još koji začin. Grčko ćufte preporučujem svima koji vole kombinaciju povrća i mesa. …

JUNEĆE MESO i PIRE OD GRAŠKA

Sa mesom

Rado pripremam ovu kombinaciju, naročito u jesenjim danima. Vrlo je hranljivo i prija uglavnom svima. Ujedno vrlo lepo izgleda na tanjiru, tako da je i to jedan od razloga zašto ga volim.  300 g junećeg mesa 1 veza blitve 2 dl paradajz soka 4 šargarepe 1 glavica crnog luka 200 g mladog graška 2 krompira …