predjela Archives - Page 2 of 9

NAMAZ OD ČVARAKA

Bombone od svinje, kako neki tepaju čvarcima, umeju da budu izuzetno inspirativna namirnica, naročito za pripremu predjela. Čuvene i mnogima omiljene pogačice sa čvarcima su pecivo pred kojim i najjačim karakterima popuste kočnice. Hm, pa kako i ne bi kada spoj mekog i slojevitog testa prožetog čvarcima zaista učini čudo! To je taj poseban šarm domaće kuhinje kojoj se manje-više svi s radošću vraćamo. Ovog puta nisam pripremala pecivo sa čvarcima već namaz od čvaraka. Neki ovo i jela sličnog tipa sa mlevenim čvarcima nazivaju još pašteta od čvaraka ali ja se ne bih smela odvažiti i načiniti tu gastronomsku […]

1 min read

#OBROK ZA 30 MINUTA – KROMPIR KUGLICE SA TUNjEVINOM

Mislim da ovaj manje-više dobro poznat recept čeka na objavu više od godinu dana! Eto, udostojila sam se da toliko komplikovan način pripreme objasnim do u zarez i ujedno objavim nešto novo na blogčetu, a kao što vidite u prethodnom periodu nisam baš bila agilna što se tiče novih objava, posebno onih koje sadrže recepte. Sve je to ok; ima razloga, sigurno (samo dok ih ja prepoznam, pa vam javim). Predlažem vam da ove posne krompir kuglice sa tunjevinom poslužite kao jedno od predjela za nastupajuće praznike, slave i druga okupljanja jer nisu zahtevne za pripremu, prijatne su tj. ukusne […]

59 sec read

SIROVI SLANI CHEESECAKE

Vreli letnji dani nisu baš sjajan trenutak za pripremu nekih “jačih” i konkretnih obroka. Donedavno nisam često pripremala tzv. sirove obroke ali to se promenilo. Ovakvi obroci prvenstveno odgovaraju mom metabolizmu, a primećujem da se nakon konzumiranja sirove hrane osećam mnogo prijatnije i imam više energije nego što sam to mogla očekivati. Da se razumemo, nisam se preorjentisala! Kod mene će vas uvek očekivati prijatni, ukusni, domaćinski, topli recepti ali ponekad dozvoljavam sebi da vam predstavim i nešto drugačije. 🙂 Sirovi slani cheesecake idealan je način da ugodite sebi ili vama dragim osobama, a da se ne umorite dok pripremate […]

1 min read

#KAKO SE PRAVI: POHOVANE PAPRIKE

Pohovane paprike su sigurno jedno od jela uz koja sam učila da kuvam. Ne toliko zbog same pripreme koliko zbog ukusa ovog jela koje obožavam. I, opet dolazim do zaključka da sam kuvanje učila zato što mi je ukus određenih jela jako prijao i prosto sam morala da dođem do znanja kako se pripremaju. Hm, a kako bi drugačije? Malo je reći da su pohovane paprike obične, pržene paprike uvaljane u brašno i jaja. Zašto? Od leta do kasne jeseni, pa i tokom zimskih dana, ovo jelo se rado priprema i još rađe jede na trpezama širom zemlje. Osim toga, […]

2 min read

MOTANA PITA SA MLEVENIM MESOM

Nije mi bila namera da ova objava ide baš večeras, ali… Sudeći prema vašim reakcijama na Instagramu, ovo je apsolutno potrebno i opravdano. Zato, planiranu i već sređenu objavu ostavljamo za drugi put. Ovog puta bih da preskočim sve ono što vam inače pričam ne bih li vam dočarala koliko volim pite, pitice, pogače, pogačice… Ma, nema razloga da se više priča o toj ljubavi kad je to opšte poznata stvar. Zato bih vam pažnju ovog puta usmerila ka fotografiji jer ona govori više od hiljadu reči. Najbolja preporuka da isprobate ovaj recept jeste da poslušate šta vam fotka kaže. […]

1 min read

TART SA PILETINOM, SPANAĆEM I SIROM

Pite/tartovi se često mogu naći na mojoj trpezi. Osim što volim da ih jedem, rado ih i pripremam. Tartovi su se pokazali i kao odlično rešenje za utrošak preostalih namirnica tj. onih ostataka sa kojima ne znam šta bih. Sezonsko povrće poput spanaća ili prokelja obožavam da koristim za pripremu ovog peciva. Tako da sam i pre par dana koristila baš spanać kako bih dopunila ukus tarta koji je u osnovi bio zamišljen kao tart sa piletinom i sirom. Praktično, jednostavno i ukusno jelo možete napraviti za manje od sat vremena ako se odlučite za pripremu ovog jela. Tart ne […]

2 min read

ŠALTIBARŠČIAI – HLADNA ČORBA OD CVEKLE

Hladna čorba od cvekle je izuzetno lagano, jednostavno jelo koje se brzo sprema i još brže pojede. To važi posebno za ove vrele dane kada nam je ukusno osveženje neophodno. Litvanska hladna čorba od cvekle – šaltibarščiai idealan je obrok za tople dane, a uz čorbu uvek možete dodati koji komad prepečenog hleba, koju tortilju, beli pasulj ili grilovanu piletinu koja bi se savršeno uklopila uz ove ukuse. U tradicionalnom receptu ne koriste se limunov sok i maslinovo ulje ali valja ugoditi sebi te sam šaltibarščiai prilagodila svom ukusu. S vremena na vreme dobijem užasno jaku želju za jedinstvenim, dubokim, […]

1 min read

TARATOR – HLADNA ČORBA SA KRASTAVCIMA

Tarator je široko poznato tradicionalno jelo bugarske kuhinje. Međutim, ova hladna čorba od krastavaca prisutna je i u makedonskoj, albanskoj, srpskoj, turskoj, iranskoj (ab doogh khiar) ali i u mađarskoj i grčkoj kuhinji. Doduše, skoro u svakoj od ovih kuhinja tarator je naziv za jednu od varijacija na istu temu. Naime, u srpskoj kuhinji tarator se poslužuje kao gusta salata, bez dodavanja oraha i vode. Takav tarator može se pronaći i u makedonskoj kuhinji, a čest naziv za takvu salatu je i snežanka. Nije retkost da se u tarator salatu dodaju i kiseli krastavci. Grčka kuhinja tarator poznaje kao caciki […]

1 min read

POSNA PASTA SALATA SA TUNjEVINOM I MASLINAMA

Obrok salate su mi omiljena “sve u jedan” varijanta hrane, kojom često napunim tanjir. ☺ Posne ili ne, hladne salate su obrok koji rado izaberem i zato ovakve salatice često i pripremam. Nešto poznato ali s manjim izmenama danas je došlo na red u vidu ove salate – posna pasta salata sa tunjevinom i maslinama. Pored tunjevine i maslina u ovoj salati se nalazi i golica, namirnica koju obožavam i izuzetno često koristim u slanim i slatkim kombinacijama. Potrebne namirnice: (odštampaj recept)300 g testenine bez jaja200 g posnog majoneza2 kašike senfa1 limun (sok)3 kašike seckanih maslina2 kašike golice (sirovo seme […]

58 sec read

UKUSNA I DEKORATIVNA PREDJELA

Ukoliko ste ovih dana u potrazi za finim, ukusnim, praktičnim a dekorativim predjelima, evo male pomoći s moje strane – deset predloga za ukusna i dekorativna predjela. Naime, na deset kartica nalaze se recepti sa fotografijama i potrebnim namirnicama za pripremu finih a vrlo ukusnih predjela. Klikom na karticu sa receptom koji vam privuče pažnju odlazite direktno na objavu u kojoj se pored sastojaka nalazi i objašnjenje pripreme. Uspešnu pretragu vam želim, ljudići moji dragi. ♥ Na sledećoj strani očekuje vas još pet finih predloga.

24 sec read