ZAPEČENI KARFIOL
Ovog puta u tišini, bez puno reči, postavljam receptić za pripremu karfiola. Sledi recept za zapečeni karfiol. Potrebno:Za pripremu karfiola: ½ kg karfiola, 2 l vode, 1 supena kašika morske soli. Za bešamel: 50 g putera, 2 dl mleka, 4 kašike brašna, 1 kafena kašika soli, ½ kafene kašike belog bibera i muskatni oraščić, po želji. 200 g dimnjenih ćurećih prsa, 100 g parmezana ili kačkavalja po izboru, 1 struk mladog luka (pera), 4 jaja i 2 supene kašike ulja za podmazivanje posude za pečenje. Priprema: Karfiol očistiti od suvišnih liski, oprati glavicu pod mlazom hladne vode, a zatim iseći […]