Tag: sa mesom

FAŠIRANE ŠNICLE

Nekada su brza, jednostavna i skromna jela ono što nam pruža najveći užitak. Faširane šnicle su jedno od takvih užitaka koje pamtim još od najranijih detinjih dana. Oduvek sam ih rado jela ali sam vremenom pronašla onu varijantu koja mi se najviše dopada. To podrazumeva da nema puno masnoće, bez prezli, griza i…

Read More

STIFADO

Stifado je popularno jelo grčke kuhinje. To je verzija gulaša sa junećim mesom. Kako svaki dobar gulaš podrazumeva poveću količinu luka, tako se i na stifado odnosi isto pravilo. Doduše, stifado se priprema sa šalotom. Ova vrsta luka teže se nalazi na našim pijacama ali možda vas sreća posluži baš naredni put kada…

Read More

BATACI U PIVU

Sjajan način da malo razmazite čula – pileći bataci u marinadi od piva. Aroma od koje se ne može pobeći. Pikantno, slatko i oporo u istom trenu prožimaju čulo ukusa. Odličan recept za vikendaški ručak ili piknik varijantu, uz prilog po želji i dobro rashlađeno pivo. Potrebne namirnice: 10-ak pilećih bataka, so prema…

Read More

SLOŽENAC SA PEČURKAMA

Složenac sa pečurkama – još jedan način za pripremu šampinjona i piletine, kao dve namirnice koje se često mogu naći na blogu, a i na mom jelovniku. U danima kada nemate puno vremena ovaj složenac sa pečurkama može da vam se nađe pri ruci. Jednostavno, zasito, ukusno i brzo spremljeno jelo. Ne bih…

Read More

#KAO NEKAD: DEDIN PASULJ

Otkako ga pamtim izgledao je isto. Podjednako star sa pedeset, koliko je imao kada sam se rodila kao i sa sedamdesetak, kada je otišao sa ovog sveta. Žilav, na oko ne posebno jak čovek, izražajnog pogleda, guste, belo-sede kose, velikih, grubih, seljačkih šaka, pocrnelih od rada i tereta sa kažiprstima vidno obeleženim artritisom,…

Read More

#KAO NEKAD: ZAPEČENA BORANIJA

Ništa slađe od ukusne, napola zgusnute i oprljene boranije… Jedno od onih jela koje me svojim aromama i danas vrati u detinjstvo i neka davna vremena jeste boranija iz rerne tj. zapečena boranija. Boraniju nisam volela jesti nigde osim kod kuće. U vrtiću je imala užasan ukus tj. imala je sve što nije…

Read More