PIRINAČ SA LIMUNOM I BROKOLI SALATA

Posno, Salate

Bez puno reči, predstavljam lagan i zdrav obrok, koji se može pripremiti i u ove hladne dane. Iako je pirinač često na mom jelovniku, salatu od brokolija najviše jedem u letnje vreme. Kako su dani slavskih trpeza uveliko otpočeli, a tek nam predstoji “borba” sa izobiljem:), nije na odmet da se u pauzama između gozbi …

COLESLAW – AMERIČKA KREMASTA SALATA SA KUPUSOM

Salate

Ono što me ovih dana zaokuplja jeste, ruku na srce, vrućina. Iako ne volim da pričam o vremenskim prilikama (mislim da ima dovoljno onih koji to rade na svakih sat vremena), nemoguće je ostati imun na ove udarce. Evo, dok se polako topim, očekujem još toplije dane ali i onaj trenutak kada ću moći da …

SALATA OD PATLIDŽANA

Salate, Zimnica

prema ovom receptu 3 kg patlidžanasoli za usoljavanje75 ml soli75 ml alkoholnog sirćeta85-90 ml vode200 g belog luka2 veze peršuna5 crvenih paprika4-5 dl ulja za prženje Patlidžane oprati, odstraniti krajeve i iseći na režnjeve debljine 2-2,5 cm. Ređati ih u dublju vanglu/posudu i svaki red patlidžana blago posoliti (npr. pun prstohvat soli/red).Tako pripremljene, pokriti pamučnom …

BELOLUČENE PAPRIKE

Posno, Salate

Belolučene paprike, salata od paprika i belog luka, kisela paprika sa belim lukom, pečena paprika sa belim lukom – samo su neka od imena za ovu svima znanu salatu. Interesantno je što koliko god da je jedem uvek mogu još. I uopšte mi nije frka zbog beloga luka (huuuu)… Volim ovu divnu i jednostavnu, a …

BELE PIHTIJE

Salate

Potrebno: 6 dl jogurta, 40 g želatina, 300 g majoneza, 150-200 g šunke u listovima, 4 šargarepe (kuvane), 4 kisela krastavca, 4 jaja (tvrdo kuvana). Priprema: Šargarepu i krastavce iseći na tanke štapiće, a jaja na kolutove. Zagrejati jogurt pa dodati želatin i dobro umutiti mikserom. Skloniti sa ringle i dodati majonez, pa ponovo umutiti. U (različite) modle …