Tag: torte

STARINSKA, FINA TORTA

    U okviru KuVarijacija izabrana je Tajanina Starinska fina torta, te evo me sa torticom koja je zaista u duhu starih vremena. Barem, ja je tako doživljavam. Torta odiše aromom vanile i rumom natopljenih suvih grožđica, koje su divno utonule u bogat i gust krem. Biskvit je fantastično mekan i lagan, a opet, savršeno podnosi težinu krema. Tajana, torta je predivna i zahvaljujem ti za recept koji si podelila sa nama. Potrebno: Za ….

    ROLAT TORTA SA BANANAMA

      Potrebne namirnice: Za rolat 7 jaja 7 kašika šecera 6 kašika brašna ½ kesice praška za pecivo džem za premaz Za krem 2 pudinga od vanile 7 kašika šecera 2 jaja 1 vanilin-šecer 7 kašika brašna 1 l mleka 250 g putera 150 g šećera u prahu Ostalo 200 g mlevenih oraha 5-6 banana 2-3 kesice šlaga Način pripreme: Jaja blago umutiti pa dodati šećer, a zatim mutiti dok masa ne bude ….

      PESAK TORTA

        Potrebne namirnice: 1.5 l mleka 6 pudinga od vanile 18 kašika šećera 1 vanil-šećer 250 g putera 300 g mlevenog keksa 300 g kokosovog brašna 200 g čokolade za kuvanje 2 kesice šlaga  mleko Način pripreme: Puding razmutiti sa 250 ml mleka. Ostatak mleka staviti da provri sa 18 kašika šećera i vanil šećerom, pa dodati puding i kuvati uz redovno mešanje. Skuvan puding ostaviti da se prohladi. U prohlađen puding dodati ….

        DIPLOMAT TORTA

          Kada izdvojim vreme i dobijem volju da predstavim nešto novo, uvek me sačeka isti problem. Prvo se petnaest minuta trudim da napravim koncept kako bi priča u uvodnom delu tekla, zatim, ima li nečeg što je vredno posebno istaći u vezi sa receptom, onda, mane ili pozitivne strane receptića… I, šta na kraju od svega toga bude? Jedno veliko ništa. Uvek me belina papira, makar ona bila i elektronska, udari direkt po ….

          TORTA SA OBLANDOM I JAGODAMA

            Još jedna “poslastica iz davnina”. U originalnom receptu, Spasenije Marković, koriste se višnje ali ja sam želela da iskoristim sezonsko voće – jagode. Ovu tortu probala sam nedavno i moram reći da je solidna, u poređenju sa svim slatkim zanimacijama koje danas poznajemo. Međutim, u doba kada je ovaj recept nastajao, ovo je, verujem, bila jako fina stvar. Najviše cenim stara jela i način pripreme istih. Zašto? Odgovor je jednostavan – nekada ….

            ŠARENA TORTA (iz davnina)

              U nas, što bi rekli naši stari, postoji nekoliko sveščica sa ispisanim receptima, koji se nisu pripremali nikad. Nisam ja samo kriva, krive su i generacije iza mene. Naime, volele žene da kuvaju i da pripremaju lepe recepte al zagrabile više nego što su mogle da isprobaju i pripreme, pa se tako desilo da se mnogi recepti zaborave a da niko pametan to ne bi dozvolio jer su izvrsni. Jedan od takvih ….