PEČENE PAPRIKE U TEGLI

Zimnica

Ovaj način ostavljanja paprika sam morala da isprobam i priznajem da su me pečene paprike u tegli oduševile. Nisam gajila velika očekivanja što se njihove održivosti tiče ali su me potpuno razuverile. Zato, ako volite da koristite pečene paprike tokom ime ovo je pravi način kako ih možete sačuvati. Sastojci: paprika prema potrebi, soli prema …

SLATKO OD (KORE) LUBENICE

Zimnica

Potrebne namirnice:1 kg debele kore lubenicevode po potrebi za kuvanje700 g šećera120 ml vode1 limun1 šipka vanile ili2 supene kašike ekstrakta vanile Načn pripreme:Koru lubenice na kojoj je ostao tanak sloj crvenog ploda očistiti od spoljne tamnozelene kožice i iseći na kockice. Tako dobijene komadiće staviti u dublju šerpu, naliti vodom (za dva prsta iznad …

SLATKO OD ŠLjIVA (SA ORASIMA)

Zimnica

Napomena: Ovo slatko zahteva malo više truda ali će Vas zato nagraditi fantastičnim ukusom. Vrlo je zahvalno za čuvanje jer može se čuvati i u podrumima i u špajzu, ukoliko živite u stanu, a odlično se “održi”.

ZELENI PARADAJZ U MARINADI

Zimnica

prema ovom receptu 5 kg zelenog paradajza, 15 komada ljutih paprika, 1 veza lista peršuna, 1 veza lista celera, 4 glavice belog luka. – Za preliv – 200 g soli, 200 g šećera, 500 ml ulja, 500 ml sirćeta, 200 ml vode. Sastojke za preliv sjediniti i skuvati. Kada tekućina provri skloniti sa plotne i …

FEFERONE (U FLAŠI)

Zimnica

±1 kg ljutih paprika 1 l vode 2 supene kašike šećera 1 supena kašika soli 30 ml esencije Pripema:  Paprike dobro probrati (odvojiti zdrave, čvrste plodove), oprati i (gusto) naređati u željenu bocu ili staklenu teglicu.  Ukuvati presolac od vode, šećera, soli i esencije, pa kada provri skloniti sa ringle i prohladiti.  Kada je tečnost …