Oduvek sam sebe smatrala temperamentnom, veselom, po potrebi žustrom, brzom, sposobnom i jakom ženom kakve su tipične za južne krajeve ove nam naše lepe Srbijice. Inače, poreklom sam iz Zaplanja, blagoprijatne regije u blizini Niša, i smatrala sam da se iz aviona može videti taj, nazovimo, meraklijski gen. Otkako sam prvi put dublje zakoračila na…
Категорија: Bez mesa
POSNA PAŠTETA OD PASULjA
Često odabiram da kuvam jela na što svedeniji način kako bih izbegla nepotrebno obrađivanje namirnica i bespotrebno nagomilavanje ukusa. Tada biram jednostavno, svedeno, pristupačno, ogoljeno ali uvek ukusno! Jedan od recepata koji su nastali baš u tim momentima jeste ova posna pašteta od pasulja, prilog ili predjelo koje možete koristiti i u dane posta (na vodi…
OMLET SA BUKOVAČAMA
Marinirane bukovače, kako vam zvuči? Tačno, kao da već čujem odgovor: „Pa, zvuči, zvuči!“ ? ??? Hajde da se malo uozbiljim… ? Evo šta gastro (kao) bloger(ka/ica) ruča - omlet sa bukovačama, ljudići moji ljudski! Ništa čorbica, supica, mesce, pitica, tortica,… Nego skroz klot, bre! ? ???Ne žalim se. O, nikako! Naročito kad su mi…
Integralne pločice sa semenkama
Ovakvih zanimacija nikad dosta! Barem u mom slučaju. Izuzetno volim integralne pločice i slične zalogaje jer me ne opterećuju pripremom; izdržljivi su tj. mogu dugo da stoje pa ih zato i pripremam „na kilo“ i ne izazivaju mi tzv. grižu savesti nakon što se (ponekad) prejedem. Zasite i ukusne integralne pločice sa semenkama postaće neizostavan inventar u…
PITA MAFINI ili PITULjICE SA SIROM
Znate ono kad vam najobičnije i nikad jednostavnije, tzv. smuti pa prospi, jelo izgleda kao san snova? E, to sam ja doživela uz ove pituljice, gibančice, pita mafine… Ma, mogla bih im nabrajati imena do sutra. Prosto rečeno, gibanica, brale! Poznato je da se pite i gibanice na našim prostorima rado i često pripremaju, pa…