KAJZERICE
20 g svežeg Alpha kvasca 3 dl mlakog mleka 1 kašičica šećera 400 g brašna 100 g kukurznog griza 2 kašičice soli 2 dl ulja 3 žumanca malo mleka kim Priprema: Kvasac sa šećerom rastopiti u mleku. Kada uskisne zamesiti testo od brašna, kukuruznog griza, soli, ulja, žumanaca i pripremljenog kvasca. Sve fino umesiti, da se testo ne lepi za stranice posude. Prekriti pamučnom krpom i ostaviti da narasta oko 30 minuta. Zatim, testo premesiti i formirati male loptice, željene veličine. Ređati u pleh, pa ostaviti da narastu 10 minuta. Svaku jufkicu zaseći nožem unakrst (mada makazicama budu lepši zaseci […]