• +381 65 538 5931
  • coolinarija@gmail.com
  • Beograd, Srbija

KUKURUZNA PITA SA ZELjEM

Neretko je tako malo potrebno da mi ulepša dan pa da sebi ne postavljam ona pitanja poput zašto, kako, zbog čega… Sve češće se predajem neizvesnosti potpuno spokojna i u miru sama sa sobom a onda i sa vascelim svetom. Većini ljudi koje poznajem ovo pomalo deluje ne baš normalno […]

PITA SA SPANAĆEM I SIROM

Nekako s proleća… ☺ Da li se i vi radujete lepšim danima i dolasku proleća? Moram priznati da sam ove godine jedva čekala da ugledam vedro nebo i uhvatim prvi sunčan dan ne bih li malo prodisala. Umorila me zima. Ne toliko zbog padavina i hladnoće jer ja s tim […]

HELjDINA PITA SA PEČURKAMA

Juče sam imala neki mnogo čudan dan. Ono “mnogo čudan” je najblaži mogući opis “ludila” koje sam osetila oko sebe, a u jednom momentu sam dozvolila da ta atmosfera i okolnosti dopru unutar mene. Začuđeno gledam oko sebe, posmatram ljude i događaje, gradove i sela, pa sve teže razumem šta […]

PUDING OD STAROG HLEBA SA POMORANDžOM I ČOKOLADOM

Uvod ne može krenuti drugačije nego ‘vako: ostao mi hleb od pre neki dan, korpa s voćem već dugo nije videla drugo voće do pomorandže i šta ću drugo nego da smislim nešto kako bih utrošila hleb i smanjila gomilicu voća u onoj već umornoj korpi. I eto, setim se […]

PROJARA

U poslednje vreme se baš razmišljam zašto ne objavljujem više “jednostavnih” recepata jer mi se najveći broj vas obraća baš za takve recepte – jednostavne za pripremu, ukusne i dobro znane. Evo, vadim sve što imam u šteku i krećem redom. Još malo klasike na blogu. Ovog puta u pitanju […]

POSNA VENAC POGAČA SA MASLINAMA

Poznato vam je da uživam u pecivima, hlebovima, pitama, picama, pogačama, fokačama, štrudlama, štruklima i ostalim slanim i slatkim delicijama od testa. To nimalo nije za pohvalu ali ja sam neko ko ne prikriva svoje mane već ih prihvata i popravlja. Hahahaaaa… Nekih od silnih mi mana nikako da se […]

#MOJ FAVORIT: GIBANICA

Odavno gibanicu pripremam na ovaj i nijedan drugi način! Nije da se hvalim (iako će baš tako zvučati) ali svako ko je probao ovako spremljenu gibanicu nije uspeo da sakrije zadovoljstvo. Mnogi od njih su me istog momenta zamolili za recept ali recept u klasičnom smislu, sa tačnim količinama sastojaka, […]

POSNE KIFLICE SA MASLINAMA

Za ovaj recept nije potrebno posebno objašnjavati ukuse i pripremu. Barem ja tako mislim. ☺ Posne kiflice sa maslinama su mi izuzetno drage zbog toga što sam prijatno iznenađena ukusom crnih maslina koje su se skoro rastopile u testu dok se peklo. Ukoliko i vi volite ukus maslina u testu […]

SLANE VANILICE SA AJVAROM BAKINA TAJNA

Prošle nedelje provela sam par dana družeći se sa grupom novinara i blogera u poseti proizvodnom pogonu Bakina Tajna. Ovo putovanje i druženje mi je izuzetno prijalo, a pored toga drago mi je što sam uspela da otkrijem neke od tajni za pripremu ajvara i drugih proizvoda iz asortimana mnogima […]

MR. KITCHEN – PITA OD SPELTINOG BRAŠNA (VIDEO RECEPT)

Potrebne namirnice:(odštampaj recept)120 g speltinog brašna80 g projinog brašna½ kašičice soli1 prašak za pecivo3 jajeta100 ml ulja180 ml kiselog mleka250 g seckanog spanaća200 g sira3 kašike mešavine sirovogsuncokreta, golice, lana, susama Način pripreme:Suve sastojke dobro sjediniti. Posebno umutiti jaja, ulje i kiselo mleko. U umućenu smesu dodati opran, iseckan spanać […]