Category: Party zalogaji

LAHMADžUN

Izuzetno popularno jelo levantske kuhinje (Grčka, Turska, Egipat, Sirija, Liban, Izrael, Jordan, Kipar, Irak) koje je tokom prethodne dve decenije zaokupilo pažnju gurmana širom sveta jeste lahmadžun (lahmajun, lamadjo). Danas su brojni oni koji lahmadžun nepravedno nazivaju turskom picom. Naime, ovim poistovećivanjem ili poređenjem zanemariju se hrskavost testa i bogato začinjen mesni nadev…

Read More

TART SA KOPRIVOM I SPANAĆEM

Ako u nečemu uživam onda su to oni momenti kada pripremam tart(ove). Nije bitno je li slani ili slatki tart u pitanju, ali kako nisam neki sladokusac razumljivo je zašto češće pripremam slane tartove. Zašto tartovi? Pa, izuzetno su praktični da se iskoriste raznorazni ostaci hrane, uvek su atraktivni, jednostavni za pripremu i…

Read More

SAMOSE

Samose sa korama za pitu su izuzetno praktičan primer kako na brz i jednostavan način pripremiti slastan zalogaj, obogaćen aromatičnim čarima Orijenta. Samosa je prženo testo nadeveno različitim vrstama punjenja. Najčešće je punjenje povrtno (krompir, luk, grašak, sočivo, spanać, patlidžan…) ali se samose pripremaju i sa mlevenim mesom ili piletinom, za koje se…

Read More

SLANA TORTA OD HLEBA – USKRŠNjE GNEZDO

Христос Воскресе! Тугу однесе, радост донесе! Vaskrs je. A, znate da vas ja skoro po pravilu svakog Vaskrsa pozdravim s nekim receptom. Ove godine sam se premišljala dal’ da vas gnjavim sa objavom jer gledajući nekoliko dana unazad šta se i u kom obimu vrtelo po mrežama i blogovima zaključila sam da je…

Read More

NAMAZ OD SREMUŠA I MLADOG SIRA

Koliko volim sremuš i vrapci na grani već dobro znaju! Ali koliko volim ovaj namaz od sremuša i mladog sira tek ću da vam pričam… 😀 Naime, s vremena na vreme pripremam sir u kućnim uslovima pa se često zna desiti da mi baš mladi sir posluži kao baza za neke fine mazalice…

Read More

#MOJ FAVORIT: KREKERI SA SIROM I RUZMARINOM

Krekeri sa sirom (i domaće grickalice, generalno) su iskušenje pred kojim uvek pokleknem! Ma, ko bi rek’o?! ☺ Ovi krekeri su me bacili na kolena, priznajem. Pripremala sam različita testa za krekere ali ovim testom sam prezadovoljna. Zato sa vama rado delim recept za pripremu fenomenalnih i izuzetno zaraznih grickalica tj. krekera sa…

Read More