Party zalogaji – Page 7 – Nale Coolinarija

FENJERČIĆI

Fenjerčići jer me iz nekog razloga podsećaju na male fenjere… Hm, možda ja imam uvrnute asocijacije, ali tako sam ih krstila i tako nek’ bude. Mogu odlično poslužiti za zabave i veća okupljanja ali nemojte čekati takve prilike, već se poslužite kad vam je ćef. Potrebno: 600-700 g brašna ½ kesice origana 1 kašičica soli 2 dl ulja 2.5-3 dl mleka 10 g svežeg kvasca 1 kašika šećera 6 viršli 1 jaje Priprema: Obariti viršle. U mlako mleko dodati kvasac sa šećerom i ostaviti da odstoji. Kada se kvasac zapenio zamesiti testo od brašna, origana, soli, ulja i pripremljenog kvasca. Podeliti […]

56 sec read

PRUTIĆI SA SIROM

Često mi se desi da bih rado pojela nešto slano, onako da se zanimam. Današnji recept je upravo za pecivo koje se napravi za manje od pola sata – prutići sa sirom. U većini slučajeva najradije jedem bundevine semenke, pečene naravno, ali nekad bih pojela i neku grickalicu tj. perecu ili prutić – ma, znate na šta mislim. Ne volim ove kupovne i uglavnom ništa od toga i ne kupujem, već kad dođem u pomenutu situaciju pravim dva-tri oprobana receptića za perece. Potrebne namirnice: – Testo – 400 g brašna 200 g margarina 1 vrhom puna kašika masti 1 prašak […]

56 sec read

POGAČICE SA ČVARCIMA

Prošle godine probala sam ove divne pogačice s čvarcima, čiji je tvorac renci11 sa Coolinarike, te pošto nailaze hladni dani, a ja ove pogačice pravim 2-3 puta u toku godine i to baš u zimsko doba, želim da ga podelim sa vama. Možda vam se baš jedu pogačice sa čvarcima… I, naravno, hvala našoj dragoj drugarici koja je ovaj recept postavila na Coolinariku. Potrebno:1 kg belog brašna2 jaja250 ml kiselog mleka30 g svežeg kvasca4 dl mleka600-700 g čvarakasoli i bibera prema ukusu1 jaje za premazivanje Priprema:U mlakom mleku rastopiti kvasac sa šećerom, te ostaviti da naraste. Od brašna jaja, soli, kiselog mleka, mleka […]

1 min read

SLANI PRUTIĆI SA SIROM

Potrebno: ½ kg brašna, 200 g putera (margarina), 1 prašak za pecivo, 200 g tvrdog sira (može i kačkavalj), 2 jaja, po potrebi soli i vode za testo, susam. Priprema: Umesiti testo od brašna, praška za pecivo, margarina, soli i vode. Odmah testo rastanjiti, premazati jajetom pa odozgo narendati sir, preklopiti na 4 dela i ostaviti 15-ak minuta da odmori. Postupak ponoviti još 3 puta (ukupno 4 preklapanja). Testo rastanjiti u željenoj debljini (ako volite hrskavije – onda neka bude tanje), premazati jajetom, posuti susamom i seći u željeni oblik. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C dok ne […]

26 sec read