Tekst je objavljen u B2B magazinu “Hoteli & restorani”, za jun-septembar 2022. Da život piše romane potvrđuje i životna priča Sezara Rica. Nije lako poverovati da je čovek, koji je postao sinonim luksuza, potekao iz siromašne seoske švajcarske porodice. Rođen je 1850. godine u Švajcarskoj, kao trinaesto dete u porodici. Još kao dečak…
Category: Turizam i ugostiteljstvo
Imajte lojalne goste, a ne loyalty korisnike!
Tekst je objavljen u B2B magazinu Hoteli & Restorani, za jun-novembar 2022. Osnovni uslov za stvaranje uspešnog loyalty programa je razumevanje gosta. Vernost ostvarena kroz loyalty program nije uvek dokazana vernost hotelu već ponudi… Lojalnost gosta proporcionalna je kvalitetu organizacijske strukture hotela, ljubaznosti osoblja, tehnološkoj opremljenosti objekata, sigurnosti i poverenju usmerenim ka gostu….
Da li Content Marketing vašeg hotela radi za ili protiv vas?
Tekst je objavljen u novom broju B2B magazina “Hoteli & restorani” koji donosi novitete i trendove iz sveta hotelijerstva, opremanja, kulinarstva, enogastronomije. Magazin se obraća vlasnicima i menadžerima ugostiteljskih objekata, proizvođačima, uvoznicima i distributerima hrane i pića i ugostiteljske opreme, a postao je centar za razmenu informacija, mesto gde se brzo i pouzdano…
Ugostiteljstvo srpske prestonice ovih dana
U znatnom je porastu broj beogradskih lokala, kako restorana, a ono i kafića, barova i poslastičarnica, sa iznenađujuće neprijatnom uslugom i ponudom. Jasne razloge tome ne znam, a pretpostavki je mnogo. Međutim, kako ne želim da donosim zaključke bez uočenih uzroka i potvrđenih činjenica, pretpostavke su nešto čime se ne bavim. Podstaknuta nedavnim,…
Ludbreg – gradić u centru sveta
Varaždinska regija – predeo bajkovitih pejzaža, kulturno-istorijskih spomenika i jela sa ukusima bogate tradicionalne kuhinje nalazi se na severo-zapadu Hrvatske, gde se obronci Alpa spajaju s Panonskom nizijom. Ovo je kraj prepun zanimljivosti, avantura i užitaka. Fosilni vulkani, pećine koje još uvek čuvaju tajne dalekih predaka, nalazišta poludragog kamenja, šume i parkovi prirode,…
Go-Mijo otkrio ukuse srpske gastronomske palete
Hrana je ključ za bolje sutra; premosnica između prošlosti i sutrašnjice, naučenog i neslućenog, pogonsko gorivo potrebno svakom od nas. Doduše, ne koristimo svi istu vrstu goriva jer ne radimo svi na isti pogon ali to ne menja suštinu. Hrana je esencija života i noseći element bolje i održive budućnosti. Bez zdravog i…
