Uspomene – Page 6 – Nale Coolinarija

… NA (PRAVOM) PUTU

Pošla sam u ovaj svet sa željom da me prigrli, da me načini veštijom i upućenijom. Pošla sam i još nigde stigla nisam. Putujem, a ne znam kuda. To ću znati samo kada putovanju dođe kraj. Promene se jesu dogodile, to je vidno. Što dalje putujem, to sam sve sigurnija da pripadam onom mestu sa kog sam se i otisnula na put. Rado se, u mislima, vraćam tamo. Ne odustajem od učenja, vredno stičem svoje znanje ali ne želim ga onom silinom kojom sam to želela kada sam se otisnula u ovaj svet. Što više učim, to sam manje fascinirana […]

2 min read

EMBARGO KOLAČ – i to je kolač mog detinjstva

U nedavnom druženju sa prijateljima, nametnula se tema sećanja koje nosimo iz prošlih dana, gde smo zaključili da u poslednjih sto godina, na ovim prostorima, nije bilo generacije koja stradanja (ratna vremena) nije osetila. Što je zaista pogubno i žalosno po nas same. Obično se svi trudimo da se prisetimo što lepših uspomena. Valjda, samo tako i uspevamo da idemo dalje. Ali ne tako davno skoro da ničeg lepog nije bilo… Čudna i teška su to vremena bila. Za sve one koji nisu bili među nama, to su u stvari nenormalno teška vremena, skoro neshvatljivo teška. I, tako, kroz priču […]

4 min read

TORTA SA BUNDEVOM

Pre par dana dobila sam neobjašnjivu želju za bundevom. Inače, bundevu jako volim i obožavam da je pripremam na različite načine. Volim budnevu i u slanom i u slatkom obliku ali moji ukućani vole samo slatkiše sa bundevom. Jedino, od slatkiša sa bundevom, što pamtim iz detinjstva, bila je pita sa bundevom tj. bundevara. Pored bundevare, pripremane sa kupovnim korama, tu je bio i babin tikvenik tj. bundevara sa ručno razvlačenim korama, mašću i obaveznom šoljom mleka pride. Uvek se sa setom i neobičnom radošću osvrnem na davne dane, kada je u meni obična krofna umela da izazove najveći osećaj […]

3 min read