Kako bi što bolje razumeli ukuse i filozofiju pripreme jela iz zemalja Dalekog istoka, upoznajmo se sa ključnim principima 6 azijskih kuhinja. U dalekoj Aziji postizanje ravnoteže je stil i cilj života. Ujedno, balans je odlučujući činilac koji jasno razdvaja istočnu od zapadne gastronomije, jer filozofiju zasnovanu na ravnoteži je nemoguće shvatiti bez doživljenog iskustva….
… Podstrek i inspiracija ponekad su potrebni i najboljima. Bilo da se radi o izgradnji profesionalnog imena kroz prikazivanje kulinarskog dela, ideji za novi jelovnik, potrazi za angažmanom ili učenju od vrhunskih chefova, tu je Gronda. Kuvari čine srž ponude ove popularne aplikacije, mestu na kom je svim kuvarskim profesionalcima dozvoljeno da publici širom sveta…
… Nemoguće je ovo mesto opisati samo kao restoran jer decenijama važi za živopisno sastajalište ljubitelja dobrog zalogaja u lepotom bogatoj prirodi, kao i svih namernika koji putuju magistralnim pravcem Valjevo – Loznica. Jedan od razloga zbog kojih je ovo mesto više od restorana jeste vreme njegovog nastanka. Valjevsko lovačko društvo, koje su 1896. godine osnovali…
Torta od badema je jedna od najpoželjnijih poslastica na mojoj tzv. listi prioriteta. Šalu na stranu, smatram da je torta od badema neizostavni element svih okupljanja uz čaj, kafu i čašicu razgovora. Ova torta je odavno svrstana u kategoriju klasike i za to postoje opravdani razlozi koji se ogledaju kroz kvalitet i ukus spomenute poslastice.Osnovni…
Odlučno sam zamenila GPS intuitivnim navođenjem i krenula stazom koja se tek nazirala. Nakon pređenih dvadesetak kilometara predamnom se ukazao jasan, širok i sveže uglačan put. Nešto poput autostrade, kojom sam nastavila pravo. Pravo, na sever, nesluteći da će se „kapije raja“ otvoriti kod Sombora. I da ću se fatalno zaljubiti u misterioznu lepotu evropskog…