Tag: indijska kuhinja

ALOO GOBI

Volim indijsku kuhinju i moglo bi se reći da je često pripremam. Aloo gobi je jedno od mojih omiljenih i jako laganih jela, za koje, ovim putem, recept rado delim sa vama. Može se pripremati i van sezone jer manje-više ove namirnice imamo tokom cele godine. Kao prilog, uz ovo jelo, može se…

Read More

ALOO MATAR

Od kada sam spoznala čari graška pripremljenog na ovaj način vrlo retko ovo povrće spremam na klasičan način. Uvek se pojede sve, što je meni vrlo bitno, jer ne podnosim da bacam hranu. Probajte grašak pripremljen na indijski način tzv. aloo matar – toplo preporučujem. Sastojci:ulje (da prekrije dno posude)½ supene kašike kima1…

Read More

TOMATO CHUTNEY

Čatni je do mene došao iz Indije. Naravno, on je ovde odavno, ali smo se mi upoznali pre 7-8 godina. U isto vreme to je sos, žele i salata. Nezaobilazan je na trpezama daleke Indije. Služi se uz glavno jelo ali i uz predjelo. Čatni, osim od paradajza, pripremam i od šljiva, jabuka,…

Read More

PILEĆI KARI

Danas ću vam otkriti nešto … Slobodno mogu izdvojiti indijsku kuhinju, kao meni omiljenu. To ne znači da umem sve da pripremim. Ono što znam, vremenom, bićete u prilici da vidite kada dođete na ove strane. Al, polako – ne radi se o tome… Bila sam raspoložena za jedan pileći kari (curry) i…

Read More