Tag: indijska kuhinja

Bez mesa Posno

SAAG ALOO

Izuzetno ukusno jelo sa krompirom i spanaćem – saag aloo, kao varijacija na temu dalekog Orijenta, koju sam pripremila za svoju dušu u ove ledene dane:) Prija, ugreje i ukusno je! Potrebne namirnice: 3 krompira (srednje veličine), 200 g očišćenog spanaća, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 1/2 struka praziluka, 1 kašičica kima, 1 kašičica soli, 1 kašika paradajz-pirea, 1 kašičica kurkume, 1 kašičica bele slačice, 7-8 kašika ulja, približno 1 dl […]

Bez mesa Hleb Posno

NAAN-HLEB I SOČIVO NA INDIJSKI NAČIN

Naan je još jedna vrsta indijskog hleba. Postoji nebrojeno vrsta hleba čije su razlike zasnovane na brašnu koje se koristi u pripremi kao i načinu pečenja tj. prženja. Ne mogu navesti baš sve vrste koje postoje, jer mnoge nisam ni probala, ali evo nekih: čapati, pulka, puri, roti, parata i nan. I svi su, što […]

Bez mesa Posno

ALOO MATAR

Od kada sam spoznala čari graška pripremljenog na ovaj način vrlo retko ovo povrće spremam na klasičan način. Uvek se pojede sve, što je meni vrlo bitno, jer ne podnosim da bacam hranu. Probajte grašak pripremljen na indijski način tzv. aloo matar – toplo preporučujem. Sastojci:ulje (da prekrije dno posude)½ supene kašike kima1 veća glavica […]

Back To Top