Ukoliko ste redovan posetilac ovih strana mogli ste zaključiti da volim indijsku kuhinju. Ako niste redovan posetilac - ma, nema veze. Ja sam samo u školi bila redovna, razumem vas. ☺ Svari stoje tako da sam opijena mirisima Indije. Kako sam spoznala brojne začine koji se upotrebljavaju u ovoj kuhinji i sama sam počela da …
Nekako, ovih dana postavljam jela bazirana, uglavnom, na povrću. Pa, kad sam već u tom elementu, da ne rušim niz:) Evo još jednog recepta za pecivo, koje može da posluži u dane posta, za doručak, ručak ili večeru. Znači, univerzalno i posno. Iskoristiti što više povrća, kao da je postala moja mantra, koju ponavljam čitavo …
Iako volim cveklu i često je koristim, nisam je pripremala na više od 3-4 načina. Uvek su to bile salate, kuvana cvekla, cvekla sa krompirom i čorba od cvekle… Ništa više od toga, i zato sam krenula da isprobavam neke od načina na koje ovo divno povrće mogu pripremiti. Otud i punjena cvekla sa prosom, …
Trudim se da koristim što više sezonskih namirnica, kako koje godišnje doba pristigne. Naravno, bez onih standardnih nikako se ne može. Tako da se jedna od onih standardnih - pečurke, i ovog puta našla na jelovniku. Ovog puta pripremala sam punjene pečurkice sa zeljem, sremušom, sirom i jajima, uz prilog od barenog povrća (krompir, šargarepa, …
Hladni, ledeni, dani. Već nekoliko dana muči me nazeb i jedino što bih želela da sa sobom učinim jeste da se umotam u ćebe, ležim i srčem (o, da, mimo svakog bontona) lepu, krem čorbicu. I, evo, našla sam vremena sebe da izlečim i da se okrepim toplim, čorbastim, napitkom. Ukoliko se prepoznajete (a, iako …