Polazim od pretpostavke da ste svi upoznati sa pojmom (sukana) banica. Verujem da svako od vas ima svoju viziju banice i zna standarde koje prava banica treba da ispunjava. Moram vam reći da ste svi u pravu i da svi niste u pravu – jer, banica je nešto što je na ovim prostorima…
Tag: predjela
ROLAT OD SPANAĆA
Znam da nije sezona slava i praznika, kada se obično svi setimo ovakvih mezetluka, ali nije na odmet da se prisetimo recepta za rolat od spanaća… Mnogi od nas vole ovakve recepte, a takva sam i ja. Ovo je jedan od recepata koji sam oprobala mnogo puta i sa radošću ga delim sa…
PITA SA TIKVICAMA I SUVIM VRATOM
Zašto mirišljava pita sa tikvicama i suvim vratom? Da li peršun, mirođija i sremuš u testu govore dovoljno? Svi koji vole ovakve pite zaista će biti fino iznenađeni. Bitno je da dozvolite piti da se prohladi kako bi osetili ove “travke”. Ali, da ne zaboravim paradajz i suvi vrat, koji su dodatno oplemenili…
FENJERČIĆI
Fenjerčići jer me iz nekog razloga podsećaju na male fenjere… Hm, možda ja imam uvrnute asocijacije, ali tako sam ih krstila i tako nek’ bude. Mogu odlično poslužiti za zabave i veća okupljanja ali nemojte čekati takve prilike, već se poslužite kad vam je ćef. Potrebno: 600-700 g brašna ½ kesice origana 1 kašičica…
BELE PIHTIJE
Potrebno: 6 dl jogurta, 40 g želatina, 300 g majoneza, 150-200 g šunke u listovima, 4 šargarepe (kuvane), 4 kisela krastavca, 4 jaja (tvrdo kuvana). Priprema: Šargarepu i krastavce iseći na tanke štapiće, a jaja na kolutove. Zagrejati jogurt pa dodati želatin i dobro umutiti mikserom. Skloniti sa ringle i dodati majonez, pa ponovo umutiti. U…
RUSKA (OLIVIER) SALATA
Proteklih dana zadesilo me dosta posla, ali sve oko i uz kompjuter tako da „sve oči izbuljih na ovo sokoćalo“ – kako ja to obično kažem. Inače, poslednjih meseci radim od kuće i sad shvatam koliko je to dobro. Doduše, to se desilo silom prilika ali sada sve odlično funkcioniše. Bitno, pliva se……