Reč ‘reforma’ predstavlja moju prva asocijaciju na tortu, a vrlo retko na njeno osnovno značenje tj. promenu. Reform torta ili reforma, jedan od najvećih bisera na đerdanu srpske kuhinje, i danas je rado viđena na slatkom stolu, bez obzira na povod. Smatram da je ovo više nego dovoljno kako bi sa sigurnošću razumeli kvalitet kojim reforma odiše. Pored toga, ona simbolično predstavlja najbolji odabir svega što se pred gosta i drage ljude poslužuje, naročito u domaćinskim kućama.  Reform torta je mnogima bila i ostala jedina priznata rođendanska ili novogodišnja torta. I sama sam dugo godina bila jedna od onih koji … Continue reading Reform oblande i par saveta za pripremu torti