FEFERONE (U FLAŠI)

    Ljute papričice u teglama

    • ±1 kg ljutih paprika
    • 1 l vode
    • 2 supene kašike šećera
    • 1 supena kašika soli
    • 30 ml esencije

    Pripema: 

    1. Paprike dobro probrati (odvojiti zdrave, čvrste plodove), oprati i (gusto) naređati u željenu bocu ili staklenu teglicu. 
    2. Ukuvati presolac od vode, šećera, soli i esencije, pa kada provri skloniti sa ringle i prohladiti. 
    3. Kada je tečnost mlaka, njom preliti poređane feferone i ostaviti pod toplim čaršafom ili ćebetom do jutra (bez zatvaranja). Sutradan, po potrebi doliti presolca i dobro zatvoriti. Odložiti u ostavu.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *