Brza pita sa makom i šljivama

Skoro sam sigurna da sam vam dosadila sa opisivanjem moje zaljubljenosti u mak i receptima za čiju pripremu je potrebna baš ova namirnica. Međutim, izdržite me još malo ako je to ikako moguće jer današnji recept – pita sa makom i šljivama – je fenomenalan i zato ga nemojte zaobići samo zbog toga što ste u poslednje vreme na blogu mogli često naići na recepte sa makom. Ovo je brz i praktičan recept za one dane kada nam se baš nešto i ne da provoditi vreme kuhinji. Zato, preporučujem da ovu pitu ubrzo isprobate i uživate u kombinaciji šljiva i maka.

Slažem se sa onim da u svemu treba imati meru ali u mom slučaju to nikako nije izvodljivo jer ja kad volim umem da preterujem, pa tako nije za čuditi se što vas onoliko obasipam receptima s makom.

Potrebne namirnice:
(odštampaj recept)
250 g lisnatog testa
200 g mlevenog maka
8 kašika šećera
250 ml vode
12-ak šljiva

Način pripreme:
Vodu i šećer pomešati u šerpici i ostaviti da zavri. Dodati mak i kuvati par minuta dok se smesa dobro ne zgusne. Skloniti sa ringle i ostaviti da se masa potpuno ohladi. Šljive oprati, ukloniti im koštice i prepoloviti. Rastanjiti odmrznuto lisnato testo u pravougaoni oblik i na debljinu oko 0.3 cm, pa ravnomerno premazati makom i urolati sa obe (šire) strane. U sredinu dobijenog rolata (gde se dodiruju dve urolane strane) gusto poređati polovine šljiva. Peći u ugrejanoj rerni 180°C oko 25 minuta. Izvaditi iz pećnice i ostaviti kolač da se potpuno ohladi pre služenja.