PESAK TORTA

    Pesak torta
    Potrebne namirnice:
    1.5 l mleka
    6 pudinga od vanile
    18 kašika šećera
    1 vanil-šećer
    250 g putera
    300 g mlevenog keksa
    300 g kokosovog brašna
    200 g čokolade za kuvanje
    2 kesice šlaga 
    mleko
    Način pripreme:
    Puding razmutiti sa 250 ml mleka. Ostatak mleka staviti da provri sa 18 kašika šećera i vanil šećerom, pa dodati puding i kuvati uz redovno mešanje. Skuvan puding ostaviti da se prohladi. U prohlađen puding dodati 250 g prethodno umućenog putera i sve dobro sjediniti mikserom.
    Pripremljen krem podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati mleveni keks, u drugi deo kokosovo brašno, a u treći otopljenu čokoladu. Sve delove posebno dobro sjediniti. 
    U dublju šerpicu staviti streč foliju ili u modlu za torte staviti na dno fil sa mlevenim keksom i rastanjiti ravnomerno, zatim naneti fil sa kokosovim brašnom, pa rastanjiti vodeći računa da fil prione na donji fil, kako ne bi bilo praznina. Na kraju dodati fil sa čokoladom i poravnati. 
    Tortu pokriti i ostaviti da se dobro ohladi na par sati u frižideru. Zatim, skinuti prsten modle i ukrasiti tortu šlagom. 
    Napomena:  
    Ukoliko tortu pripremate u šerpici prekrivenoj streč folijom, vodite računa da folija prekriva i dno i zidove šerpe, a redosled slaganja filova obrnuti tj. na dno staviti čokoladu, zatim kokosovo brašno, a odozgo keks. Ovo je potrebno jer se prilikom vađenja iz šerpe torta mora preokrenuti. 

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *